Qui propose ses recettes

pour novembre [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ? Qui veut se lancer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ?
-plat-dessert
ou
-entrée-plat
ou
-entrée-dessert

Je veux bien me lancer : j'ai une entrée qui peut aussi être utilisée comme plat (rouleaux de viande des grisons au fromage), et j'ai un dessert (plusieurs en fait XD) que j'aime beaucoup (je pense en l'occurrence au crumble aux pommes). Elles sont faciles à faire.

Si ça vous tente, il faudra patienter un petit peu : je ne pourrai pas les proposer avant le 4 ou le 5 (je ne suis pas chez moi pour les vacances donc je n'ai pas mes recettes sous la main).

Cameliade ? Le délai te convient-il ? Si ça te parait trop court, on peut décaler d'un mois les propositions de Mei Lyn ?

si vraiment ça bloque pour ce mois pour mei lyn et qu'il n'y a personne qui se propose, je peux proposer 2 recettes très faciles si vous voulez :
-tarte aux fromages (testée par les cousettes lors de la rencontre nationale) qui peut être servie en petite portion en entrée ou à lapéro et peut être servi en repas également avec une bonne salade verte
- et en dessert : charlotte aux abricots trèèèès facile, inrattable et qui a un  chouette rendu final

C'est sûrement mieux de décaler : Angez en novembre et moi en décembre.

Pas de problème, Mei Lyn on attends les recettes pour décembre  !
Angez, serais-tu ok pour novembre ?

Citation :

charlotte aux abricots trèèèès facile, inrattable et qui a un chouette rendu final

Voila qui me parle bien !!    

ça marche pour moi  
si les 2 recettes que je vous propose vous vont... (la charlotte à déjà une adepte d'après ce que je vois ! )... là j'ai choisit  ultra faciles mais si vous voulez autre chose dites le

Les abricots ne sont plus de saison mais je suppose qu'on en trouve en boîte ! Et pour l'entrée-apéro, ok moi j'adore le fromage  !
Euh par contre j'ai pas de moule à charlotte  ! C'est mieux de faire ce dessert dans ce moule ?

Moi non plus, je n'ai pas ce moule, je pensais faire dans celui qui m'a servi pour le flan mais ça n'est p-etre pas une bonne idée ?

Après Angélique et Mei Lyn, je veux bien proposer 2 recettes.

Si jamais par la suite personne ne se jette à l'eau, je suis partante pour proposer deux autres recettes de mon ile.

alors pour répondre à vos question, pour la recette de la charlotte on utilise des abricots au sirop, et pour le moule, j'en avais un spécial charlotte, que je n'ai jamais utilisé !! dont je me suis débarrassé car je trouve que cela fonctionne bcp moins bien que le système que j'utilise : soit une casserole (oui oui ) de la taille dont vous vous voulez la charlotte (pour une charlotte ronde) , soit un moule à cake un peu haut, si vous voulez une charlotte rectangulaire. mais évidemment ceci est un choix totalement personnel et subjectif   tout ça pour vous dire que vous avez ce qu'il faut dans votre cuisine (quand je vous disais recette ultra simple !..  )

 

J'ai du monde à déjeuner dimanche, et suis intéressée par les recettes
  
Je n'aurai pas à me casser la tête pour l'entrée et le dessert, mais reste à trouver une idée pour le plat principal  

Pour plus tard je veux bien proposer des recettes, françaises ou italiennes comme vous voulez.
En vrac, quelques exemples de pâtes : cannelloni di magro, spaghetti alla carbonara (la vraie !! mais aussi du riz (on en mange beaucoup dans le nord de l'Italie c'est moins connu que les pâtes) donc risotto alla milanese ou aux cèpes.
Sinon de la cuisine des montagnes : crêpes alla valdostana (Val d'Aoste), canederli (Trentino Alto-Adige).
Je ne suis pas très viande donc je ne vous proposerai pas de recette de viande mais j'aime bien cuisiner les desserts et j'ai une super recette de gâteau au chocolat !

huuum une vrai recette de risotto à l'italienne ... j'en rêve c'est un souvenir d'enfance (grand parents paternel italiens  ) le risotto de ma grand mère c'était tout une histoire.. et tout un mystère ... qu'elle a bien gardé ...