Le gâteau magique

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Je ne sais plus où j'avais entendu parler de cette recette mais elle est amusante: le gâteau magique !
A première vue il ressemble à un gâteau classique:
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Mais en fait il y a 3 couches de textures différentes à l'intérieur: gâteau léger, mousse et flan !
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Ce qui est "magique" c'est que l'on fait une seule et même préparation, que l'on verse dans un moule et celle-ci se dissocie en 3 couches durant la cuisson au four ! On peut le présenter tel quel ou renversé.
Bref facile et bluffant clin d'oeil

On trouve la recette par exemple chez [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
On peut aussi l'aromatiser avec des gousses de vanille, des zestes de citron etc...

Sujet: Re: Le gâteau magique Lun 02 Nov 2015, 21:39

J'ai testé : c'est bluffant !

Sujet: Re: Le gâteau magique Lun 02 Nov 2015, 21:47

je l'ai testé au chocolat c'est un délice [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Sujet: le gâteau magique Lun 02 Nov 2015, 23:28

Je vais tester.

Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 07:10

On aime bien ce gateau à la maison, d ailleurs il y a longtemps que je nen ai pas fait !

Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 08:56

je m'en vais tester cela ce week-end

Invité

HAHA quand j'ai lu "gâteau magique" j'ai pas du tout pensé à ça, ça m'étonnait lol

(j'ai pensé aux "space cake" avec certains ingrédients pas tout à fait légaux en france)

Je ne connaissais pas le concept, c'est très rigolo !

Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 09:36

J'en fait des fois à la vanille. J'adore !

Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 10:13

Super cette recette, surtout au chocolat j'adooorrrreeee

Je m'en vais tester ce gâteau très rapidement.

MIAM MIAM MIAM MIAM

Age : 51 Nombre de messages : 19205 Lieu de résidence : 79

oui au chocolat il est bien tentant aussi !!! Merci

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J'ai envie de tester! Mais je reviens de courses sans les œufs! Il n'y avait que des boites de poules élevées en batterie au supermarché Crise

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vu depuis longtemps sur les forums
J'ai essayé dimanche, tout le monde a été bluffé
Je l'avais juste, malheureusement, laissé cuire quelques minutes de trop. La crème n'était pas assez tremblotante

Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 17:56

Olivia, merci d'avoir partagé l'info, les photos et ton ressenti.
Je vais le faire dès demain si possible (pas sur, j'ai bébé l'après midi) et je vous donne mon point de vue.
version chocolat, a choisi mon ado (tiens donc !)
Merci

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Sujet: Re: Le gâteau magique Mar 03 Nov 2015, 18:32

Ce gâteau m'intrigue, je vais suivre vos commentaires

Invité

Jamais entendu ,ni mangé .Je vais essayer .

Age : 51 Nombre de messages : 19205 Lieu de résidence : 79

Scotch38 a écrit:: Olivia, merci d'avoir partagé l'info, les photos et ton ressenti.

ah, mon ressenti sur la pâtisserie c'est tout un poème !!!... lol!

J'espère que vous allez vous régaler.

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J'ai testé, et rien de magique..... Le four trop chaud ? Trop cuit ?
Enfin, pas mauvais, mais pas ce qui est sur la recette.....
Je referais un essai, mais pas tout de suite lol

Age : 51 Nombre de messages : 19205 Lieu de résidence : 79

J'ai testé une 2ème version, celle au chocolat recommandée par Marie-c... Merci

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on obtient une fine couche de flan, une couche de crème au chocolat et une couche de gateau léger...c'est excellent !!!

Sujet: Re: Le gâteau magique Jeu 12 Nov 2015, 22:05

Olivia je suis contente que la version chocolat te plaise

Emie il ne faut pas prendre un moule trop grand si non ce n'est pas assez épais et les couches ne se formes pas à la cuisson

Invité

Pi apres on cherchera un bon régime ,pour les petits bourrelets ,avec mon zhom ce soit on a manger chacun 6 chocolats a la cerise confus

si en plus je fait ton gateau au chocolat ,allé je tourne la page clin d'oeil

Olivia j'ai rien vue

Sujet: Re: Le gâteau magique Ven 20 Nov 2015, 17:46

C'est au four
ronge ronge

Premier constat : c'est ttrèèèèès liquide.

J'ai pris un moule carré-rectangulaire (réglable) sans fond.
Posé sur une feuille de cuisson spécifique.

...

Un grand moment de solitude au moment de le mettre dans le four........

Mon four déconne, je crains le résultat final.. pale

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Sujet: Re: Le gâteau magique Ven 20 Nov 2015, 18:18

Olivia a écrit:: J'ai testé une 2ème version, celle au chocolat recommandée par Marie-c...
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on obtient une fine couche de flan, une couche de crème au chocolat et une couche de gateau léger...c'est excellent !!!

Magnifique, il fait vraiment envie.

Invité

oups !!! j'ai oublié de prendre une photo avant de le manger,trop bon Ange

Sujet: Re: Le gâteau magique Ven 20 Nov 2015, 21:13

Verdict pour moi : à refaire. Mauvais choix de moule je pense.

Zen Attitude

Ce sera toujours plus facile que de changer de four

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Sujet: Re: Le gâteau magique Ven 20 Nov 2015, 21:19

J'en ai fait deux la semaine dernière pour le club de patch. Ca a fait grosse impression, cette sensation de couches de textures différentes... Gros succès !
Même Gaston a aimé et il n'est pas très patisserie !

Sylvie, si tu as un moule à manqué de 24 cm environ de diamètre, prends-le ; c'est l'idéal côté taille.

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