Idées apéro

Sujet: Idées apéro Mer 31 Mar 2010, 15:29

Avez-vous des idées apéro ?
J'ai vu sur un forum : miettes de crabe et mayo sur lit d'endive, je trouve cela bien mais quoi d'autre ?

Invité

ya plein de chose possible pour un apéro, mais que recherches tu?
plutôt des trucs à picorer, des verrines, des cakes à couper etc...
Précise moi, je pourrais ainsi orienter ma réponse[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Invité

Va voir : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] avec une amie nous avions préparé le buffet (simple) de mariage de sa fille; je te conseille les rillettes de poisson, facile, économique sur des petits toats de pin de campagne ou dans des feuilles d'endive;mais il y a aussi les cakes, tartes salées etc...

Sujet: Re: Idées apéro Mer 31 Mar 2010, 16:36

J'aime bien les p'tites choses à picorer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] !
P'tites saucisses en robe feuilletée, ce serait pas mal, non ?

Invité

et les dips de légumes? j'aime bien c'est frais et pas trop étouffe-chrétien...
(une p'tite sauce, style fromage blanc et herbes, ou mayo un peu relevée, ou à l'ail.... et des tas de légumes en bâtonnets à tremper dedans: carottes, céleri, champignons, chou-fleur... et des crackers!)

Invité

Alors pour ma part j'aime bien des gressins avec des petites sauces ou sinon des carottes/concombre/choux fleurs a tremper dans des petites sauces aussi:
Celle qui a beaucoup de succès c'est crème fraiche ou yaourt (pour plus de légèreté) avec de la purée de basilic (rayon frais avec les pesto frais ;) ), du gomasio( si tu n'en as pas tu peux mettre des graines de sésames légèrement grillées), sel poivre.

je t'envoie sur une page de cléa qui propose plein de petites recettes originales et bio (a télécharger) :

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Après j'aime beaucoup ce que fait aussi eryn, voici le lien vers l'apéro:

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J'espère que cela va te donner des idées!!!
Bon apéro[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Invité

perso j'adore les tomates cerises caramelisées
des ondelles de bananes enroulées dans du lard et pasé au four
chips de vieux legumes (legumes anciens pas legumes pourris) genre panais
ou alors en verrine conconbre/crevette/avocat

Sujet: Re: Idées apéro Mer 31 Mar 2010, 20:46

Merci pour vos nombreuses réponses [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]!
Oh il y en a des gourmandes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] !!!

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