Alimentation à index glycémique bas

Bonjour.
Connaissez-vous le principe de l'alimentation avec index glycémique bas ?
L'une (ou plusieurs... ) d'entre vous s'alimente-t-elle de cette façon ?

Alors je ne connais pas mais je me souviens que Marmotta en avait parlé plusieurs fois...elle pourra peut-être t'en dire plus !

J'ai regardé, j'ai téléchargé, j'ai essayé, j'ai craqué.
Mais je pense que c'est une méthode très intéressante

Il est toujours intéressant de réduire sa consommation de sucre.
Qu’as-tu téléchargé Scotch stp ?

Olivia a écrit:

Alors je ne connais pas mais je me souviens que Marmotta en avait parlé plusieurs fois...elle pourra peut-être t'en dire plus !

Oui j'ai fait ça avec ma prof de yoga. Le principe est d'éviter ou de manger en petites quantités les aliments à indice glycémique élévé pour éviter les coups de fringale. C'est assez facile à suivre si on n'est pas porté sur le sucré (ce qui est mon cas) sinon je pense que c'est difficile.
Il y a aussi des heures préférencielles. Par exemple les fruits dovent être mangés en dehors des repas et avant 16 h sauf les fruits rouges.
Il y a quelques années j'ai fait ce type de programme pour perdre du poids et ça fonctionné. Ensuite j'ai assoupli tout en gardant les grandes lignes. J'ai repris récemment car je devais perdre du poids suite à mon opération du genou mais de façon assez allégée.

Vonny a écrit:

Il est toujours intéressant de réduire sa consommation de sucre.  
Qu’as-tu téléchargé Scotch stp  ?

Les indices glycémiques des aliments courants, des recettes, des idées de menus...

J'ai supprimé le sucre blanc, les gâteaux, etc et j'ai très fortement diminué l'apport de pâtes, riz, pain.
Je n'ai pas perdu un grammes, même en faisant du sport.
Je pense que mon métabolisme est comme ça.

J'étais absente ces trois derniers jours d'où mon silence.
Merci pour ta réponse Marmotta.
Je suis en pleine réflexion actuellement pour modifier mon alimentation et essayer de manger en respectant le principe de l'index glycémique des aliments.
J'ai découvert le blog de Marie-Laure ANDRE, un peu par hasard. C'est [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].
Et grâce au blog, j'ai découvert sa chaîne YOU-UBE, c'est [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].
J'ai découvert/appris plein de choses qui m'ont données envie d'essayer.
Ses vidéos sont très intéressantes, elle explique très bien le principe des index glycémiques bas. Sur son blog, il y a des recettes qui sont vraiment tentantes...
Evidemment elle "vend" son programme mais je trouve intéressant le fait que ses vidéos You-ube soient accessibles et ce gratuitement.
Merci à toutes celles qui m'ont répondu.

En cherchant des recettes sans gluten, je suis tombée sur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] il y a plein de recettes sympathiques (avec ou sans gluten)
J'adore son [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] je ne mange plus que ce pain là; il est très gouteux, pas bourratif, et se conserve très bien 5jours dans un tissu à température ambiante. Les quantités de la recette sont idéales pour un moule à cake de taille moyenne. D'ailleurs, je ne comprends pas qu'elle conseille de diviser les quantités par 2 ou 3. Moi j'augmente les quantités!

Merci Maliro.

J'avais commencé à regarder pour mon homme qui a du diabète mais comme il n'est pas du tout raisonnable ... je n'ai pas continué à m'en intéresser . pourtant c'est surement tres bien ! mais cela demande une organisation dans l'élaboration des menus ...

Tu regardes cette alimentation pour maigrir ou bien parce que tu as tendance à avoir une glycemie haute ?
Pour ma part je serai peut etre obligée à m'y pencher serieusement car mes resultats sont limites supérieurs

Ella dit qu'une fois qu'on connait les bases, on sait quoi cuisiner, quels sont les ingrédients à privilégier. Il faut des fibres, beaucoup de fibres donc bcp de légumes et préférer les céréales complètes.
D'autre part, l'index glycémique des pâtes et pommes de terre est bas quand elles sont froides, élevé si elles sont chaudes car les sucres simples se repolymérisent en refroidissant => ils ne font plus augmenter la glycémie.

je fais plus ou moins attention car je suis diabétique, mais ma glycémie reste très stable, je suis toujours en dessous de 110 depuis suffisamment longtemps et ma diabétologue m'a dit c'est super, je fais de temps en temps des extras quand même, sans exagérer
Mon médecin traitant m'avait donné une liste d'aliments à index glycémique bas, c'était au moment ou je prenais 6 médicaments par jour, ( 2 matin, 2 midi et 2 le soir) cela fait déjà pas mal d'années que je n'en prends plus que 2 (1 le matin et 1 plus léger le soir) c'est pour cela que je ne me prive pas du tout quand j'ai envie d'une sucrerie, surtout du chocolat, mon péché mignon, mais toujours en petite quantité un petit morceau avec ma tasse de café à midi et de temps en temps une mini glace le soir
donc pour ce qui est de l'alimentation à index glycémique, ce n'est pas à 100% chez moi, mais j'ai quand même diminué les quantités de certains aliments ou je n'en mange plus du tout; je ne prends pas d'aliments light car trop de sel ou de sucre caché, exemple: je préfère manger un petit morceau de fromage à 60% de matière grasse qu'un plus gros morceau à 20%, au moins j'ai le plaisir d'avoir mangé un petit morceau qui a très bon goût.
bonne soirée à toutes

Tu as bien raison, Rosebonbon!

Je ne connais pas....mais à cause mon crohn j'ai des diététiciens qui ont tous dit la même chose: mager de tout en quantité raisonnable

Merci à toutes pour vos réponses.
Josy26, c'est pour maigrir que je m'intéresse à cette alimentation et également parce que sans avoir une glycémie hors normes je suis dans la limite supérieure. Il y a beaucoup de diabétiques dans ma famille du côté maternel et je voudrais éviter de le devenir.

Rose-Bonbon tu es dans le vrai en évitant les produits allégés et en préférant te faire de petits plaisirs en quantité raisonnable plutôt que de privilégier un produit allégé en quantité plus importante.
Marie-Claire ANDRE a diffusé une vidéo à ce sujet que voici :


Je crois qu'il s'agit tout simplement de changer quelques produits de nos placards, comme les farines et les pâtes qu'il faut mieux choisir complètes ou semi-complètes, le riz basmati à privilégier.
Sur sa chaîne, elle a une vidéo sur le contenu de ses placards ; évidemment pas la peine de tout avoir...

Bises