Tarte aux cassis

La saison des cassis commence au jardin ,j'ai donc fait une tarte .
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Pâte sablée
-250g de farine
-125g de beurre
-100g de sucre ( 60g pour moi )
-1 oeuf

Mélangez tous les ingrédients dans un robot ou à la main de façon a former une boule.
Pliez la pâte dans du film étirable et la laisser 30mm au frigo.
Etalez la pâte puis la poser dans un moule à tarte .

Battre 2 oeufs avec 100g de poudre d'amandes et 100g de sucre (50g pour moi)
Etalez la préparation sur la pâte sablée et garnir de cassis en les enfonçant légèrement

faire cuire à 200° jusqu'à ce que la pâte ai une jolie couleur.

Merci pour la recette, Marie-C, ça me parait bien alléchant tout ça.

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Marie-C pour cette recette que je vais faire.Je viens de cueillir les cassis.

Je vous dirais ce que l'on en pense;

Appétissant, merci pour cette recette. Me reste à trouver les cassis

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Voilà,la tarte est faite et goûtée.

J'ai bien aimé mais mon cher et tendre n'a pas trop apprécié.Nous verrons ce soir ou demain en la mangeant froide.Elle était encore un peu chaude ce midi.

Merci

Marie-c pour cette recette.

Mamie , Je suis bien contente que cette recette te plaise , froide elle sera surement meilleure . clin d'oeil

Je n'ai jamais fait de tarte aux cassis, par contre je suis une inconditionnelle de la tarte aux groseilles dont ma recette est assez semblable à celle-ci. J'ai deux cassissiers mais leur production me suffit juste à faire quelques pots de gelée de cassis mais je croule sous les groseilles.

Marie-c,elle est vraiment meilleur froide cette tarte aux cassis mais,j'ai un problème avec.Je verrais ce soir si cela se reproduit.Mon diabète n'a pas apprécié,pourtant j'avais fait comme tu disais,diminuer les quantités de sucre et j'avais pris une toute petite part.

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Mes cassissiers sont encore tout petits, le peu qu'ils produisent est mangé cru le matin au petit-déj. Pas de quoi tester la tarte cette année. lol

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Annie, le sucre peut être remplacé avantageusement par du [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], extrait de la sève de cet arbre. Il ne fait pas monter la glycémie, son goût est neutre. Il sucre bien et est anti-cariogène. Il s'achète facilement en magasins bios et on commence à le trouver en grande surface.

Merci pour le recette marie-c. Rose Rouge

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