gâteau moelleux à l'ananas

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voici la recette:
130gr de sucre, (j'ai mis 75gr de tagatesse, du fait que je suis diabétique)3 oeufs, mélanger
200gr de farine, 1 pincée de sel, 1 c à café de sucre vanillé, 1c à cage de poudre à lever, mélanger
180gr de beurre fondu, mélanger
2dl de jus d'ananas
1 boîte moyenne d'ananas coupés, mélanger
cuisson à 200 degrés 25 minutes à couvert et 20 minutes à découvert ( j'ai mis 15 minutes à découvert); tout dépend du four aussi
il est cuit dans le plat ultra pro de tupperware, mais je pense que cela peut se cuire dans une autre cocotte en graissant bien les bords et le fond et alors vérifier la cuisson, le temps n'est peut être pas le même
très facile à faire et en peu de temps de préparation

c'est la première fois que je le fais, il est occupé à refroidir, mais qu'est ce que cela sent bon, miam, miam

il est délicieux, je le referai sans hésiter
bonne soirée

Merci pour cette recette Rosebonbon.

Encore un gâteau délicieux
Merci Rosebonbon
Par contre qu'entends tu par couvert? Tu couvres ton gâteau avec une feuille d'alu?

paolina a écrit:

Encore un gâteau délicieux
Merci Rosebonbon
Par contre qu'entends tu par couvert? Tu couvres ton gâteau avec une feuille d'alu?

le plat ultra pro a un couvercle donc j'ai mis le couvercle pendant 25 minutes et ensuite je l'ai enlevé pour le reste de la cuisson, si tu le fais dans une cocotte qui a un couvercle je pense que c'est mieux qu'une feuille d'alu, c'est à essayer mais je pense que la cuisson ne sera pas la même du fait que la feuille d'alu est fine et puis il faut peut être que cela ferme mieux, là est la question....
bonne journée