Réveillon - jours de fêtes 2011, qui cuisine quoi ?

Vous faites quoi de bon pour ce soir et demain (enfin pour celles qui se collent aux fourneaux).

Ici c'est plus un jour de "on mange comme on aime" que de repas grandiose.

J'ai opté pour un apéritif dinatoire ce soir, nous restons tous les trois, chez nous noël c'est la soirée en famille devant un bon conte de noël
Donc ce genre de repas on adore, c'est aussi ce qui plaira le plus à ma puce.

J'ai donc prévu :
- des muffins de chèvres,
- des cakes jambons,
- des feuillés palmier au jambon,
- des saucisses cocktails,
- des apéricubes,
- des toasts de Bayonne,
- des huitres,
- des bulots,
- des crevettes,
- des minis cannelés,
- des sables de noël aux épices.

Demain ce sera

- Reste du soir en entré - apéro
- foie gras sur pain d'épice maison
- huitres
- Magret - frites
- fromage
- tiramisu maison


et vous ? :anni1:

pour nous c'est simple, nous sommes nous deux mon mari étant donné que ma fille ne sait pas venir avec sa fille et son mari, (elle travaille en milieu hospitalier, et est en congé pour le nouvel an) donc petit repas en amoureux...

apéro et quelques zakouskis
roulés de sole, petite sauce légumes
filet de boeuf, petits choux, pdt
crème vanille aux raisins

demain, c'est repas tout simple comme d'habitude, et reste de la veille bien souvent.

faut pas trop, car jeudi on fait repas pour les 75 ans de mon beau-frère, et puis de nouveau repas au réveillon de nouvel an, alors cela fait déjà pas mal de " grosses bouffes "

Joyeux Noël à toutes et tous [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

notre menu :

huitres
escargots,
saumon
taost foie gras
olives
chips

mendiants faits par moi

apéro : marquisette
vin : rouge et blanc

gigots de sanglier cuisiné par ma maman et mon homme
flogeolet haricot vert pommes dauphine

fromage salade
buche glacée et biscuit

ce soir, simplement mon jojo et moi, comme d'habitude, jamais de réveillon de Noël, avec

apéritif : Vin blanc et différents petits trucs : pruneaux/bacon, quelques bouchées de pain d'épices/foie gras etc, ce que j'aurai le temps de préparer

Huîtres et/ou Escargots, selon les envies ....

Coquilles Saint Jacques et/ou Cuisses de grenouilles là aussi selon les envies

Salade/fromage (mais ça m'étonnerait)

bûche

Demain, en famille, avec ma fille, son ami et mes petits-enfants, donc à 6

Champagne et amuse-bouches divers

Huîtres et/ou Saumon fumé et/ou Foie Gras selon les envies de chacun

Coquilles Saint Jacques

Bouchées à la reine (faites par moi ce samedi) surtout pour faire plaisir aux ados, mais tout le monde en profitera je le sais ....

Salade/fromage

Bûche

Voilà, et c'est déjà pas mal je crois ?

JoYeux Noël à vous toutes, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ce soir, ce sera juste nous 5.
Un petit apéro avec des toasts à préparer vite fait avec les mômes.
Coquilles St Jacques et riz
Fromage et en dessert une bûche ramenée ce matin de la boulangerie.

Demain, nous serons 12, dont 5 gamins.
En entrée, foie gras maison
Baekhoffe de volaille aux épices de Noël
Fromages
Bûche chocolat framboise de ma mère et gâteau à la crême de marron.

Je fais le baekhoffe cet après-midi : c'est meilleur réchauffé et en plus je pourrai flâner demain matin !

ben moi, j'ai rien fais et je sais pas ce que je mange
ce soir, on est tous chez une tante et demain chez mes parents

Ici ce soir, juste mon chéri et notre fils célibataire, alors ce qu'ils aiment : ris de veau aux morilles avec une tite salade de mâche et en dessert buche chocolat . Et demain, on prend les mêmes plus notre fille aînée et sa petite famille plus mes parents pour un repas plus important : foie gras poëlé aux pommes, dinde traditionnelle, bûche aux marrons ( et une au chocolat pour ceux qui n'aiment pas les marrons !) . Le tout maison : je viens de finir ! Y plus que les cadeaux à finir d'emballer.

Très Joyeux Noël à toutes et à ceux qui vous sont chers

Ici ce soir, juste mon chéri et notre fils célibataire, alors ce qu'ils aiment : ris de veau aux morilles avec une tite salade de mâche et en dessert buche chocolat . Et demain, on prend les mêmes plus notre fille aînée et sa petite famille plus mes parents pour un repas plus important : foie gras poëlé aux pommes, dinde traditionnelle, bûche aux marrons ( et une au chocolat pour ceux qui n'aiment pas les marrons !) . Le tout maison : je viens de finir ! Y plus que les cadeaux à finir d'emballer.

Très Joyeux Noël à toutes et à ceux qui vous sont chers

Miam Miam, ca donne envie vos repas

Ce soir, comme nous sommes que quatre, et que souvent derrière l'apéro on ne mange, j'ai prévu apéritif dinatoire : mini pizza, gougères, saucisses coktel, saumon fumé, foie gras et en dessert sorbet citron présenté dans des coupes à champagne.
Demain mon aîné étant là avec sa copine ce sera : apéritif : marquisette, mini pizza, gougère et pain surprise, puis saumon fumé, fois gras, filet de boeuf en croute avec pommes noisettes et dauphines, fromage salade et bûche glacée aux fruits rouges.

comme chez nous, vos menus sont moins chargés que dans notre enfance !!
on se disait avec ma maman hier, bon sang mais comment fesions - -nous pour tant manger "dans le temps"

A la maison, nous étions 7 : le papa d'Apo, Apo, la Mamé d'Apo et ses deux maris : l'ex qui est seul (mon mari est fils unique et pas question que son père passe Noël seul loin de sa seule famille !)et le présent qui connaît l'ex depuis 40 ans, la grand-tante d'Apo, soeur de Belle-Maman et moi aux founeaux. Nous avoins donc mangé pour le réveillon, champagne et canapés pour l'apéritif, saumon fumé, coquilles de saint jacques au gratin, salade, fomages et bûche glacée. Pour le déjeuner, ce fut re champagne et pain surprise, foie gras maison, chapon de pintade en croute de sel, gratin de pommes de terre aux cèpes et fagot de haricots verts, fromage et bûche glacée aux macarons fondants, spécialité d'un artisan du coin.
Tout le monde était très content, tout s'est passé dans la joie et la bonne humeur. Le chien a même eu droit à de la vache qui ne pleure pas dans ses croquettes !