comment faire!!!!!!!!!!!

Invité

bonsoir tout le monde
voila .j'ais un abricotier qui ma donné bqc de fruits cette année
et je veu les conservais Embarras

comme fruits sec ou seche Réflexion

.comment les sechers ou les garders
tendre et seche en meme temps . j'ais déja fais de la confuture ct tres bon banane contente

.....merci Ange

Invité

j'ai trouvé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
il existe aussi des machines pour ça; des déshydrateurs. mais bon, je ne suis pas allée voir les prix.......

tu nous raconteras la solution que tu auras trouvé et le résultat?

Invité

A priori, sec et tendre ce n'est pas possible. Pour sècher, tu mets dans un four à feu très doux pendant très longtemps. Ici, on la tradition des fruits séchés veut que les fruits soient posés sur la sole d'un four à bois en cours de refroidissement, ce qui peut durer un ou deux jours. Une copine m'a raconté qu'elle avait une tante qui faisait sécher de cette façon des prunes et les envoyait ensuite dans uns usine qui les réhydratait partiellement et les lui emballait sous-vide...

Invité

merci les filles Ange

je commence la recolte dans 2 jours tchin-tchin

........je vous la montre apres ...........inchalah

Invité

miam miam

Invité

bonzou, vous récoltez dans deux jours???!!!! tssssssssssss, ici les arbres ont tout juste fini de fleurir.....

Invité

Quelle chance Rabia! Profites-en bien!! _{J'adore la confiture d'abricots....}

Nous, les abricots secs, on les achète dans des ptits sachets...

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Invité

Tu peux aussi faire des abricots au sirop conservés dans des bocaux.

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sec et tendre c'est possible, si on passe les fruits secs dans du lait chaud juste avant de les manger clin d'oeil

pour les fours à sécher les fruits c'est cher, mais il existe aussi des fours solaires, peut-être pourrais-tu en fabriquer un si ça convient à cet usage ?

Sécher au soleil? Je crois qu'il faut les couper en deux, enlever le noyau et les poser sur des planches ajourées...
L'an passé vers Dijon mon abricotier avait donné presque 12 kilos de fruits, miam, quel régal! Il va me manquer cet été...

Invité

hé oui....... hestia ici il fais 35c.ct lété et on mange nos abricot dans ce mois clin d'oeil

ça m'interesse Réflexion

abricot en sirop reinette tu veux bien me donné la recette Merci

je vais éssayer le soleil aussi comme notre pays et plein de soleil .meme chez nous on les trouve dans les marché en sachés
merci a vous toutes bisou

Invité

J'ai recherché sur le net car je n'esn ai pas fait depuis plusieurs années et je ne me souvenais plus des proportions.
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Tu vois que c'est très simple. Il te faut juste des bocaux (ceux de la marque le par***fait sont idéaux).
Quand j'en faisais avec ma grand mère, nous prenions de grand bocaux d'1L. Tu peux ajouter des arômes (vanille, canelle, alcool local ou pas :D ). Ma grand mère faisait aussi des fruits à l'alcool (eau de vie entre autre). A Noël, on les ouvrait pour le dessert: sans alcool pour les enfants et les autres pour les adultes clin d'oeil

Perso, je préfère les fruits au sirop.

Invité

reinette c'est tres gentille
bon.......qlq photos pour vous faire gouter mes
abricots haha4

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bon appétit a vous toutes et merci

Invité

Ils sont magnifiques Rabia!! Quelle chance! Profitez-en bien!

Invité

Miam ces abricots ! Ca me laisse rêveuse !
Les abricots au sirop sont très faciles à faire, Rabia. Si tu as des verrines à couvercle métallique, tu peux te passer des bocaux avec caoutchouc. Je ne fais pas de sirop. Je mets les abricots, dénoyautés et nettoyés, dans mes bocaux/verrine, j'ajoute une ou deux cuillères à soupe de sucre (tout dépend si les fruits sont sucrés ou pas), je ferme et je cuis dans mon stérilisateur. Si tu n'en as pas, tu peux mettre dans une grande cocotte avec des chiffons entre les pots pour qu'ils ne s'entrechoquent pas pendant la cuisson.

Invité

Tes abricots sont superbes!!!
Je t'envie!!! Nous avons des prunes dans le jardin mais ça fait plusieurs années, que nous récoltons peu.
Nous avons mangé les premières fraises du jardin aujourd'hui et les framboises seront bientôt mûres

Invité

ho la la Rabia je bave sa c'est des vrais abricots pas les trucs tout dure qu'ils osent nous vendre Crise

Invité

whouaaaaaaaaaaaaa quelle chance, miam !

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Invité

si on avait été là, tu n'aurais même pas eu besoin de les sécher; on les aura toute de suite mangé!!! silent

Invité

bonjour les cousettes
ben..... hestia tu n'as qu'a aprendre l'avion haha4

bonne journée

c'est tentant, rabia, c'est tentant lol

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Mmmmmm ... Rabia , j'adore les abricots clin d'oeil

moi je les mettrai en bocaux
les rincer, tu les ouvres en 2 pour enlever le noyaux, tu les empiles dans des bocaux , une cuillère ou 2 de sucre en poudre, 3 doigts d'eau et tu ferme ton bocal . tu peux casser un noyau ou 2 et mettre l'amande dans le bocal , ne pas la manger ensuite , mais c'est pour donne run bon gout de noyaux ...

stériliser 30 mn ... c'est ce que je fais avec les cerises .

lol

je vois que joliecousette fais comme moi ..

Invité

rabia a écrit:: bonjour les cousettes
ben..... hestia tu n'as qu'a aprendre l'avion
bonne journée

ok et je prendrai sylvie avec moi!!

faut juste que je gagne au loto! Crise

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