Tarte courgettes et chèvre

Tarte courgettes et chèvre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 courgettes moyennes
- 1 bûche de chèvre
- 50 cl de crème fraiche
- 3 œufs
- 1 fond de pâte brisée
- sel et poivre
- herbes de Provence

Préparation de la recette :

Éplucher les courgettes. Les couper en tronçon de 1,5 cm environ. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence).
Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Garnir le moule à tarte avec la pâte. Ranger dessus les tronçons de courgettes. Couper le chèvre en tranches d'1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes.
Combler avec le reste des rondelles de courgettes.
Mélanger la crème avec les œufs, saler et mélanger le tout. Ajouter un peu de lait.
Recouvrir la tarte avec cette préparation.
Faire cuire pendant 30 à 40 min.
Manger de préférence tiède.
Remarques :

Cette tarte est bien meilleur tiède que froide.
Boisson conseillée :

Un bon petit Cahors, par exemple   !

On se fait ça ce mois-ci avec la recette d'Isalabergère ?  

C'est tentant.Nous en ce moment c'est salade composée à base de tomates.Nous en avons tellement et il me reste pas mal de conserves aussi bien entières qu'en sauce.Alors nous consommons,l'avantage je ne cherche pas ce que nous allons manger et je suis sûre que cela va lui plaire.Et pas de prise de poids,du moins je l'espère,je ne me pèse pas.

Cameliade, tentatrice !!

c'est très appétissant !

Oh merci Caméliade hum j'en ai l'eau à la bouche, je la ferai surement la semaine prochaine pour l'instant je suis à la soupe aux choux Et aujourd'hui c'est fruit et légume à volonté je me régale !!!

Donc un oeuf au lieu de 3 mais c'est aussi bien  
2 courgettes en rondelles (au lieu de 5) à cuire dans une poêle avec huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence. Puis tapisser le moule à tarte des courgettes sur la pâte brisée puis ronds de bûche de chèvre dessus et j'ai recouvert d'un mélange crème fraîche, 3 bonnes cuillères à soupe et un oeuf.
Un régal pour le dîner    : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Donc il me reste des courgettes pour la recette d'Isa !

Ce soir je fais ta recette Caméliade, j'ai invité des copines à manger, mon mari est parti à la montagne récupérer nos 850 filles qui vont mettre bas la semaine prochaine.
Tiens ça me fait penser qu'il faut que je vous en parle dans un autre post Enfin si ça intéresse quelqu'un ici bien sur

Ah oui j'allais oublier le four on le préchauffe ???

A mon avis,il faut préchauffer le four comme quasiment toutes les cuissons.

Même avis que mamie86, mon four carbure je l'allume que 5 mn avant.
Sinon, oui Isa, moi j'attends l'arrivée de tes 850 filles ; heureusement que tu les biberonnes pas tous les nouveaux nés, tun ous diras le nombre !

Cameliade a écrit:

Même avis que mamie86, mon four carbure je l'allume que 5 mn avant.
Sinon, oui Isa, moi j'attends l'arrivée de tes 850 filles ; heureusement que tu les biberonnes pas tous les nouveaux nés, tun ous diras le nombre    !

Oh non heureusement les mamans font super bien leur rôle elle ont du lait largement pour les 3 mois d'allaitement voir plus

Eh voilà tarte faite et approuvé par mes amies [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
La preuve en image

Isa !