Concombre cuit

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L'été 2010 est l'année du concombre, n'est-ce pas Tcilou....connaissez-vous le concombre cuit à la vapeur ( et bien égoutté )avec une sauce crémée aux herbes: un délice avec le poisson, on peut y ajouter des pommes-vapeur si on veut un peu plus d'énergie.

Sujet: Re: Concombre cuit Dim 12 Sep 2010, 21:53

connais pas à la vapeur : je le fais sauter avec un tout petit peu de beurre et un peu de piment d'espelette au moment de servir . Un délice

Invité

Basiquement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] je le mange cru en salade moi, je ne savais pas qu'on pouvait le cuisiner, enfin je n'avais jamais essayé !!Merci pour vos idées recette les filles [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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J'aime bcp le concombre cru ou cuit!
Effectivement à la vapeur + crème c'est un délice avec le poisson!

Invité

Pour la première fois, j'ai semé des concombres du Kenya ! Sur internet, j'ai lu que le concombre est mûr lorsqu'il est orange. La saison froide approche déjà et les concombres ne sont pas oranges.... J'espère qu'il vont murir avant les premières gelées !!!! ronge ronge

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A oui!!!
Faut que j'essaie ça le concombre cuit!!!
Toujours pas testé..... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Du concombre orange???? Drôle d'idée!!
Tiens nous au courant!

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merci, je vais essayer ça ! encore une idée pour manger des légumes et varier les menus !

Sujet: Re: Concombre cuit Mer 29 Sep 2010, 11:31

ben, j'ai fait de la soupe avec des cornichons, elle est délicieuse, je ne vois pas pourquoi, l'on ne cuirait pas les concombres, ils font partie de la même famille que les cornichons; donc je ne ferais pas de différence.......;
A vos marmites, les filles !!!!!!!!!! et bon appétit!! clin d'oeil

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olivia a écrit:: merci, je vais essayer ça ! encore une idée pour manger des légumes et varier les menus !

c'est délicieux et très délicat avec une herbe fraiche dussus, ciboulette ou persil plat pour les vitamines et le fer.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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