tarte à la courgette... sans pâte !

Je remets ici ma petite recette light !

Light mais goûteuse !

Tarte à la courgette sans pâte

pour 4 personnes:

2 courgettes
1/2 cc Muscade
20 g Semoule fine
2 oeufs
100 g Crème fraîche allégée 4% et 5%
30 g Parmesan râpé
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre

Préchauffer le four à 200 °C (th.6).
Couper les courgettes en petits dés.
Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser
les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes.
Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer.
Verser sur la préparation courgettes-semoule tiédie. Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à quiche antiadhésif et cuire au four 30 minutes.
Cette tarte se déguste chaude ou froide.

Personnellement je l'ai laissée cuire un peu plus , ne la trouvant pas assez dorée à mon goût au bout de 30 mn , j'ai mis 10 de plus !

Avec une salade verte, c'est un petit repas du soir rapide à faire !

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Pas mal. Je la mets dans Recettes du quotidien" ? Voire même dans "sans gluten", mais il y a du lait..

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Scotch38 a écrit:: Pas mal. Je la mets dans Recettes du quotidien" ? Voire même dans "sans gluten", mais il y a du lait..

Non, pas sans gluten, il y a de la semoule de blé !

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Babéli.

Scotch38 a écrit:: Pas mal. Je la mets dans Recettes du quotidien" ? Voire même dans "sans gluten", mais il y a du lait..

Ben c'est là que je voulais la mettre !! Réflexion

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Scotch38 a écrit:: Pas mal. Je la mets dans Recettes du quotidien" ? Voire même dans "sans gluten", mais il y a du lait..

y a pas de gluten dans le lait !!!

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Je teste ce soir: elle est au four !

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Moi aussi ! Et bien c'était bon mais peut-être pas assez relevé, pour la prochaine je mettrais plus de muscade !

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Marmotta a écrit:: Moi aussi ! Et bien c'était bon mais peut-être pas assez relevé, pour la prochaine je mettrais plus de muscade !

Ah oui, il faut bien épicer, la courgette et la semoule n'ayant pas un goût très prononcé à la base !

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merci Babeli, je mets la recette de côté pour quand j'aurai des courgettes dans le jardin
bonne journée
souffle coeur

J'avais justement l'intention d'en prendre la semaine prochaine en passant ma commande mercredi
miam ,merci Babeli souffle coeur

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C'était très bon ! Merci

Personnellement, au niveau des proportions je ne dirais pas recette pour 4 mais pour deux lol

Avant cuisson, j'ai eu peur d'avoir eu la main lourde sur la muscade, mais non il ne faut pas hésiter à en mettre !
Je recommencerai ta recette !

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