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Age : 65 Nombre de messages : 1829 Lieu de résidence : sud bretagne
Sujet: Sablé de pommes Mer 15 Sep 2021, 00:09
Quand j'étais enfant ma grand mère bretonne nous faisait un sable de pommes qui ressemble étrangement à ce qu'on appelle aujourd'hui un crumble Voici donc sa recette: Éplucher des pommes , les couper en morceaux et les déposer un plat allant au four Remplir de pommes au ras du plat Dans un saladier mélanger: 4 c à soupe bien bombe de farine 6 c à soupe rase de sucre 200 gr de beurre(salé par chez moi) ou pour du beurre doux ajouter un pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Et bien mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir un beau sable granuleux Parsemez le tout sur les pommes coupées Cuisson 30 à 35 mn environ A manger tiède
Olivia, celine57 et josy26 aiment ce message
Maliro
Age : 57 Nombre de messages : 13836 Lieu de résidence : RP
Sujet: Re: Sablé de pommes Mer 15 Sep 2021, 12:14
Miam! Si on va bientôt à mon terrain et que je récupère des pommes, je testerai! Paolina
Babeli
Age : 66 Nombre de messages : 13378 Lieu de résidence : Poitiers
Sujet: Re: Sablé de pommes Jeu 16 Sep 2021, 14:45
ça doit être délicieux ! miam ! Et pis vous lésinez pas sur la quantité de beurre dans la famille, hein , vu que dans la recette de crumble, y'en a moitié moins !! Alors oui, ça doit être trèèèès bon !!
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paolina
Age : 65 Nombre de messages : 1829 Lieu de résidence : sud bretagne
Sujet: Re: Sablé de pommes Jeu 16 Sep 2021, 20:06
En fait je ne mesure pas vraiment le beurre
Vonny
Age : 75 Nombre de messages : 7818 Lieu de résidence : Lorraine
Sujet: Re: Sablé de pommes Jeu 16 Sep 2021, 22:34
Merci Paolina, certainement dėlicieux. Mais le beurre
mamie86
Age : 75 Nombre de messages : 10773 Lieu de résidence : La Roche Posay 86270
Sujet: sablé de pommes Ven 17 Sep 2021, 10:08
Bien tentant ton sablé de pommes! Mon fils vient lundi, je pense que je vais l'essayer mais le beurre!!!
pour cette recette.
paolina
Age : 65 Nombre de messages : 1829 Lieu de résidence : sud bretagne
Sujet: Re: Sablé de pommes Ven 17 Sep 2021, 13:52
Je suis bretonne , le beurre salé ça fait partie de notre génétique
Diminuez peut être,il faut que ce soit à votre goût
mu
Age : 66 Nombre de messages : 819 Lieu de résidence : 35
Sujet: Re: Sablé de pommes Ven 17 Sep 2021, 23:37
Ah oui je confirme, ôter le beurre à un breton c'est comme lui interdire l'oxygène ! Ce gâteau me paraît très attirant. 5 fruits et légumes par jour...Si j'en prends 3 parts, avec une demi-laitue et un énorme bol de haricots verts (ils sont sublimes ceux de mon maraîcher) ça va faire le compte ?
mamie86
Age : 75 Nombre de messages : 10773 Lieu de résidence : La Roche Posay 86270
Sujet: sablé de pommes Lun 20 Sep 2021, 23:05
Je l'ai fait cet après-midi.......c'est délicieux!!!
pour cette recette qui est à conserver.
josy26 aime ce message
Eliz
Age : 65 Nombre de messages : 1527 Lieu de résidence : province de Liège, Belgique
Sujet: Re: Sablé de pommes Mar 21 Sep 2021, 09:00
Merci !
josy26
Age : 71 Nombre de messages : 6854 Lieu de résidence : Drome Provençale
Sujet: Re: Sablé de pommes Jeu 23 Sep 2021, 19:50
Merci gourmande Paolina ...
scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33198 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
Sujet: Re: Sablé de pommes Sam 25 Sep 2021, 17:02
miam ... Je viens de faire une compote, j'arrive trop tard.
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