Cake pommes flocons d'avoine sans beurre ni huile

J'ai pensé à toi Josy en testant cette recette car il n'y a ni beurre ni huile dans la recette (et autres filles qu aiment les pommes   )

Ingrédients :
100g de flocons d'avoine
3 pommes (j'ai pris des goldens et comme elles étaient petites j'en ai mis 4)
50g de sucre en poudre
200ml de lait
1 œuf
1 cuillère à café de cannelle
3 cuillères à soupe de poudre d’amandes

Laver, peler et couper les pommes en morceaux
Dans un saladier (j'ai fait au robot par flemme), mélanger le sucre, les flocons d'avoine, le lait, l’œuf, la poudre d'amandes et la cannelle. Ajouter les pommes.
Verser dans un moule à cake (je l'ai légèrement beurré par peur de soucis de démoulage).
Mettre à cuire 45 minutes à 180° puis laisser tiédir avant de déguster.


On a beaucoup aimé. Le cake a duré moins de 24h alors qu'au départ mon homme n'était pas emballé.

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 je la note! Cette recette me plait beaucoup!

merci Clairette , je note !

sauf que je n'ai même pas droit à la poudre d'amandes , je la zapperai   

je tenterai aussi, ça me plait bien.

je suis super tentée aussi, une tite idée de la valeur calorique?

je prends note cela me plait bien aussi, merci beaucoup pour cette recette.   

ah, moi aussi ça me plaît !

Marie-Thé, je ne connais pas la valeur calorique de ces ingrédients, mais je crois bien que tout, sauf le sucre et la poudre d'amandes, passerait dans "les journées sans compter" de WW.
Je teste d'urgence, j'ai justement tout ce qu'il faut sous la main (avec l'intention de remplacer la poudre d'amandes par des noisettes moulues)

   c'est tentant ! il faudra que je pense à m'approvisionner en flocons d'avoine...

 

Ayé il est dans le four... verdict dans 20 minutes... (plus le temps de le laisser un peu refroidir !)

j'attends ton verdict je l'ai bien noté cette recette !!!!

J'essaierai ce week-end!! Merci!

il était excellent et a même trouvé grâce aux yeux de mon mari qui n'aime pas le sucré !!!

Les enfants n'ont pas eu envie de le goûter (il est trop zarbi ton cake maman...).
par contre entre mon mari et moi on s'est enfilés tout le cake dans la soirée !!! Et sans regrets car il entre parfaitement dans une journée sans compter WW (j'avais mis de l'édulcorant cuisson à la place du sucre, du lait écrémé, donc je n'ai eu que les amandes à prendre dans ma réserve hebdo!)
J'avais des pommes fantastiques pour la cuisson, douces et fondantes, et les flocons avaient fait une croûte bien dorée et croquante sur le dessus, on a adoré !

moi aussi !! fait à midi et il n'en reste pas beaucoup ...
lait écrémé et pas de poudre d'amandes pour moi , donc 0 graisse

   pour cette recette que je referai

il faut dire que j'adore les flocons d'avoine , je les mange en potage salé et je suis cap d'en manger 2 assiettes   

Contente que la recette vous plaise !

excellente idée pour utiliser les flocons d'avoine, ma fille en prenait dans son yahourt mais elle s'en lasse à présent alors comme ça elle les mangera mieux, et en plus c'est sans graisse, parfait   

j'en prends note, je tente demain.

Merci Clairette pour cette recette, qui m'a bien tentée et que j'ai faite ce matin.

Hélas, bien qu'ayant suivi la recette à la lettre, le résultat n'est pas terrible : le gâteau ne se "tient" pas, et l'ensemble forme une sorte de pâte un peu étouffe-chrétien, molle, pas du tout une pâte de gâteau... Mon mari, gentiment, a trouvé que ce n'était pas mauvais, quant à moi je m'interroge : qu'ai je raté ? Le mélange des ingrédients, la cuisson ???

Bonne soirée !

Anita75 a écrit:

Merci Clairette pour cette recette, qui m'a bien tentée et que j'ai faite ce matin.

Hélas, bien qu'ayant suivi la recette à la lettre, le résultat n'est pas terrible : le gâteau ne se "tient" pas, et l'ensemble forme une sorte de pâte un peu étouffe-chrétien, molle, pas du tout une pâte de gâteau... Mon mari, gentiment, a trouvé que ce n'était pas mauvais, quant à moi je m'interroge : qu'ai je raté ? Le mélange des ingrédients, la cuisson ???

Bonne soirée !

Ben mince ! Je ne sais pas trop ce qui a pu louper.
Ici on l'a mangé tiède. Je ne sais pas trop ce que ça donne froid, pas le temps d'y gouter.
Si tu ne t'es pas trompée dans la dose de lait, c'est peut-être tes pommes qui n'ont réagi comme les miennes ?

Merci pour ta réponse !

Non, je ne me suis pas trompée sur les doses des divers ingrédients (je vérifie toujours plusieurs fois).

Je ne comprends pas, car toutes celles qui ont essayé cette recette en ont eu l'air enchantées...

Ce n'est pas grave, mais juste un échec... à rattraper au plus vite par autre chose !

bonne nuit !

Peut-être alors que c'est ton four ??? ou des pommes trop fondantes ?
Je dois bien dire que le mien ne se "tenait" pas comme un cake habituel, il était en effet un peu plus mou, mais on pouvait quand même couper des tranches !

je n'avais pas de lait que je remplacé par de la crème liquide et j'ai eu quelques petits soucis au démoulage. Ceci dit je l'ai trouvé très bon et vais le refaire avec du lait comme il se doit

Pas de soucis au démoulage pour moi, j'avais chemisé le moule avec du papier de cuisson !

Pour moi, le démoulage (j'ai essayé) était impossible, tout partait dans tous les sens...
On pouvait couper des gros morceaux, mais des tranches, pas possible !

Ce n'est pas grave, je m'en remettrai !

j'ai fait ce matin le cake, je n'ai mis que 2 pommes car elles étaient grosses, je n'ai pas mis de sucre mais de la poudre tagatesse, 25 grammes seulement (suis diabétique) alors il faut cuire un peu plus longtemps pour brunir; je pense le refaire mais en coupant les pommes beaucoup plus fines, à la limite les râper.... je crois que cela serait plus simple pour le couper. j'ai mis du lait demi-écrémé aussi, poudre d'amandes, mais pas trop de cannelle, un tout petit peu.
je vous montre, je l'avais un peu oublié dans le four     mais il est bien quand même, j'ai goûté un morceau, c'est très bon.
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