Dans un saladier mélanger 4 blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajouter 30 g de farine, 120 g de sucre glace et 50 g de poudre d'amandes** sans cesser de mélanger.
Ajouter 50g de beurre fondu et le jus d'une petite orange. Bien mélanger.
Verser dans des moules à mini muffins.
Cuire 20 m 180C ou No. 6.
** Pour la poudre d'amandes, achetez des amandes, râpez les mais il ne faut pas que ce soit trop fin, nous avons adoré sentir le croquant des amandes sous les dents. C'est bien meilleur qu'avec les amandes en poudre
Cette recette vient d'un site internet mais je n'ai pas noté lequel.
Je teste un gâteau au chocolat ce week-end et je reviens vous donner des nouvelles.
Voici un lien pour les gourmands
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]A bientot!
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