Recettes anti -gaspi

Après avoir regardé un documentaire j'ai recherché si je pouvais trouver des recettes anti -gasti et je trouve ce lien bien utile dans la société de consommation que nous connaissons .
Ayant été élevée au village jusque mes 13 ans et demi ,une mamie pour qui le gaspillage était une grave erreur nous avons toujours mangé de saison ce que nous avions dans nos jardins ,vergers...
Elle a toujours regardé à la qualité de ce qu'elle achetait (Vonny nous le dis souvent que nous devons utiliser de bons produits et elle a raison)
Voici le résultat de mes recherches [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Je ne ferai pas tout bien entendu par manque de temps mais j'irai piocher des idées ,mon mari ayant eu faim chez ses parents a toujours trouvé que jeter la nourriture était criminel
Bon appétit

Merci Julia.
Ton mari a bien raison, jeter de la nourriture ne fait pas partie de ma manière de faire.

Merci Julia, moi non plus je ne ferais pas tout mais ayant été élevée de façon à ne jamais gaspiller, je dois dire que je ne jette jamais de la nourriture, soit nous mangeons un reste de légumes ou viande avec une tartine

Cette tendance actuelle, c'est le retour au "bon sens" des anciennes générations qui ne roulaient pas sur l'or...et savaient tirer le meilleur parti des ressources !
Moi aussi j'ai plein de recettes pour ne rien gâcher  

Idem chez nous. On finissait notre assiette, notre morceau de pain.... et maman ne jetait pas. J'ai fait de même avec mes enfants, et mes petits-enfants (la plus grande qui a tendance à ne pas finir son assiette, donc je lui en mets moins, elle finit et en reprend si elle veut)

beaucoup!

liselotte, nous aussi on finissait notre assiette, je me rappelle des carottes où après en avoir redemandé je suis restée un bon moment à table.
D'ailleurs l'une de mes petites filles en avait aussi fait l'expérience avec une jardinière.
Je ne crois pas que cela se fasse encore partout,dommage

Je n'ai jamais été habitué à jeter de la nourriture.Je ne le fais donc jamais.Nous mangeons les restes.Je me souviens qu'enfant nous avions droit de laisser un petit morceau de plain mais il n'était pas jeté.Il y avait un plat carré dans le buffet et les morceaux de pain atterrissait dedans et servait à faire la soupe.Vous dire que je me suis régalée sûre que non.J'ai horreur du pain mouillé!Maintenant si il reste un petit morceau de pain,je le laisse bien sécher et j'en fait ma chapelure.

Merci Julia.  
Pas de gaspillage chez moi non plus. On peut toujours accommoder les  restes de façon gourmande.