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voila je fais une bouffe samedi soir et on sera 10 +3 gamins
perso des qu'on est plus de 6 je sais pas doser
dans ma super recette de belle maman qui nourrit des rugbyman elle compte environ 250g/perpour la viande ca me smeble excessif pour un adulte alors je vous dis meme pas pour un gamin
vous compter combien de maniere generale?
ily a entree plat fromage dessert
j'avais prevenu sur la profondeur de la quetsion
merci du coup de main
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Sujet: Re: lma question c** Mer 26 Nov 2008, 20:54
personnellement j'ai horreur d'etre trop juste je cuisine souvent pour des grandes tablées et je juge a l'oeil au moment d'acheter et comme il y a toujours trop je peux congeler les restes par portion pour quatre et comme ca j'ai des jours ou je ne cuisine pas (et je coud a la place )
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Sujet: Re: lma question c** Mer 26 Nov 2008, 22:41
tu peux compter 25O gr pour les hommes mais pour les femmes 2OO gr suffisent et pour les gamins tout dépend de l'age qu'ils ont si c'est des petits : 1OO gr c'est déjà pas mal. en plus les gosses on les voit à l'apéro et ensuite ils vont jouer et reviennent que pour le dessert.
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Sujet: Re: lma question c** Jeu 27 Nov 2008, 07:54
houla ça me parait énorme !!!!!!!!!!!! on voit qu'elle nourrit des rugbymen ta belle-maman, ça bouffe à cet âge là
moi en général, pour la viande je compte 150 gr par personne et on n'est pas sous-alimenté
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Sujet: Re: lma question c** Jeu 27 Nov 2008, 08:59
je prévoit aussi un repas pour les 35 ans de mon zhom 20 adultes dont 10 rugbyman, pareil pour le plat principale coucous ou tajine (je sais pas trop encore) c'est surtout du vu d'oeil. je pese pas je me dis que je préfere en faire plus que pas assez. par contre chez moi pas d'entrée a table mais un buffet apéro avec tapas et tt le tintouin .
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Sujet: Re: lma question c** Jeu 27 Nov 2008, 18:18
merci les filles.surtout que le diner est avance a demain soir grrr
doser a l'oeil j'y arrive pour 6 pour 50 mais pas pour 10 (oui faire la cuisine pour 50 faut l'equipement j'avoue)
en tout cas promis je vous raconte.....roamn photo de ma folle jourenee de demain hihi
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Sujet: Re: lma question c** Jeu 27 Nov 2008, 19:11
Chez moi c'est 200 g pour les adultes et 100 pour les enfants. Entre ceux qui mangent beaucoup et ceux qui ne mangent pas trop ça s'équilibre. Sans oublier qu'avec l'apéro et l'entrée, on n'attaque pas le plat principal le ventre vide...
Et qu'est-ce que tu vas faire de bon?
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Sujet: Re: lma question c** Sam 29 Nov 2008, 12:59
tout c'est tres bien passé j'ia pris des photo de mes ti plats en cours de realisation durant l'apres midi mais je vous avoie que durant la soirée.........non
au menu boulet viet de riz et poulet fricadelle faro pomme de terre et petits legumes cramble d'ananas chocolat au dessert
il reste quelques verine de crambles (j'en avai fait 3 de plus alors ce we c'est pas de regime