Idées menus ???

Bon je ne suis pas une grande cuisinière, j'aime les trucs rapide sà faire !!!
J'ai du mal à m'organiser niveau cuisine et tous le sjours c'est la même question " on mange quoi ???"

Avec la venue de la petite troisième je me dis qu'il va falloir que je m'organise mieux !!!

Du coup je voulais savoir comment vous faites ?
Menus prévus à l'avance à la semaine ? au mois ?
Et si vous avez des idées de repas qui plaisent aux plus difficiles.............
Des sites internet ou autre je prends !!!

J'en suis au même point Céline!

J'ai proposé à mon homme de faire des menus à la semaine, mais ça ne le tente pas trop... J'y travaille et je vais finir par le convaincre (oups lapsus, j'avais écrit "contraindre"!!! lol!)

Je rêve d'un grand congélateur pour cuisiner en grande quantité et congeler des parts, mais comme on ne sait pas combien de temps on va rester ici et si nous aurons toujours de la place ailleurs... pour l'instant ça ne se fait pas

Ca m'intéresse aussi! Si quelqu'un a des idées ou un super site à recommander. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Moi je m'inspire des menus de la cantine qui sont bien équilibrés et aussi pour ne pas faire la même chose le soir !
Sinon voici : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].

merci, je me sens moins seule

merci pour le lien cameliade je vais étudier ça !!!

loofy04 a écrit:

Ca m'intéresse aussi! Si quelqu'un a des idées ou un super site à recommander. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Y'a supertoine**e en forum qi est bien.
Il y a plein de recettes vraiment interessantes.

Et un site que j'aime bien c'est kooc**k. Il permet de prévoir ses repas à la semaine, et surtout de faire la liste de courses en quelques clics. :)



Adu.

nous ne sommes que 2 à la maison, donc les courses en principe c'est toutes les 2 semaines.
Je consulte mon "catalogue" du mousquetaire puisque c'est chez lui que je vais et c'est avec lui que je prévois un peu mes menus.
Mais tout prévoir pile-poil pour une semaine, c'est quasi impossible, parfois on a des restes, parfois on a des invités à l'improviste, parfois une sortie aussi à l'improviste. Donc ça décalle.
J'ai un congélateur, je fais mes conserves, donc la veille je prévois ce que je ferai le lendemain ... je ne suis jamais à court d'idées, ça va. Mais je cuisine beaucoup et j'y passe beaucoup de temps.
Ce midi c'était poule au pot ... quel travail de préparation, la béchamel, et maintenant la vaisselle ... mais qu'est-ce que c'était bon !!!
Lundi c'était carottes râpées, poulet rôti, pommes de terre sautées/haricots verts
Mardi : poireaux vinaigrette, rouelle de porc/pde terre vapeur
mercredi : barbecue/gratin dauphinois (ma petite-fille mangeait à la maison et c'est ce qu'elle voulait)
jeudi : carottes râpées, lapin/purée
et vous ???
Et chaque midi, juste avant de manger, en guise d'apéro, c'est : carotte/pomme/orange passées à la centrifugeuse = 20 cl d'un excellent jus plein de vitamines et ça fait aussi 3 fruits et légumes.

Ici on est 4 et je cuisine chaque jour ou presque.. mais pas facile de concilier avec les goûts de chacun (encore qu'ils ne sont pas trop difficiles ) et ce qu'ils ont mangé le midi (mes 2 enfants ne mangent pas au même endroit et n'ont pas les mêmes menus).
J'essaie de planifier sur la semaine mais sans prévoir tel repas pour tel jour.. car des fois je prévois un truc pour un soir et au moins un des enfants en a mangé le midi ....
Mais je fais partie d'un groupe sur FB ou on dit ce qu'on prépare chaque jour à manger et du coup de voir les menus des autres ça donne des idées.
La seule chose à laquelle je fais attention c'est d'avoir des légumes à chaque repas (souvent sous forme de salade) et de ne pas manger 2 jours de suite le même type d'aliment (si hier j'ai fait des frites, par ex, aujourd'hui je ne ferais pas de gratin de pomme de terre mais plutôt de courgettes)
Sinon sur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], si tu t'abonnes, ils t'envoie chaque jour le menu du jour!

J'ai essayé plusieurs fois de faire le menu de la semaine et je constate que j'y gagne énormément de temps.
Il faudrait que ça devienne un réflexe, en fait, le dimanche soir.

Je procède en posant les protéines : viande, poissons, œufs, 2-3 fois par semaine, et je tourne autour en ajoutant les légumes et les entrées, pour que ça reste équilibré.

Une recette vite fait et super bon que je suis en train de faire :

. mettre des pavés de saumon dans un plat
. à part, mélanger de la moutarde (1 CàS pour 2 darnes) + du jus de citron (idem) + épices, sel, poivre, etc.
. Arroser les darnes avec ce mélange
. Enfourner 20 minutes.

* Riz ou haricots verts ou au beurre...

j'ai tendance aussi, quand j'ai du courage, à établir un menu à la semaine.
Je trouve qu'on y gagne sur tout, sur le temps, on sait ce qu'on va faire, et on a ce qu'il faut, sur l'équilibre des repas, vu qu'on a pu y réfléchir à l'avance, mais aussi sur le prix des courses...

mais y franchement des fois ou je sèche....

J'ai du mal à prévoir pour la semaine... comme tu le dis ,Sylvie, on y passe un temps fou ! j'ai l'impression de ne penser qu'à manger !!
Mais bon puisque je suis lancée dans WW alors je me contrains beaucoup en espérant que le temps où ça ne sera plus une contrainte mais une bonne habitude va venir vite !!!
Et Mamiemo, tu as raison, j'avais prévu pour cette semaine mais en fait il y a toujours des restes... mais pas assez pour 2.... alors faut que j'improvise quelque chose pour compléter....