une entrée de fête ....

Je pensais que nous ne serions que mon mari et moi pour le soir de l'an, et finalement, j'ai invité un couple d'amis qui ne faisait rien et à qui je devais rendre une invitation. Il me faut donc plancher sur le menu ...
en visitant les blogs cuisine auxquels je suis abonnée, j'ai trouvé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] qui est simple et devrait faire son effet. Je la partage ....   
Pour la suite, une entrée chaude je ne sais pas encore laquelle, après, une pintade, pour 4 c'est parfait, que des beaux morceaux à servir et un reste pour le lendemain, des gratins de p de terre avec, une salade, du fromage et mon amie apporte le dessert.
Pour l'apéritif : peu de choses afin d'apprécier le repas.

Facile à réaliser et rien qu'à lire très goûteux   

ça ne doit pas etre mauvais, en effet   
J'en ai une autre qui fait aussi son effet, bien que plus modeste.
A monter en mille feuilles :
. De très (très) fines tranches de betteraves rouges
. De très (tès) fines tranches de pommes acides
. Des tranches d'oignon rouge émincé
. Quelques éclats de noix
. Du vinaigre balsamique + de l'huile de noix

Moi qui ne suis pas fan de betteraves, ni du mélange sucré-salé, j'en ai déjà refait 2 fois.

Merci pour ces recettes!  

très appétissant !   

Tout ca a l'air bon et pas compliqué. Scotch tu fais ton plat avec de la betterave crue ou cuite?

betterave cuite, pomme crue, oignons cru.

 pour cette entrée je pense que mon mari va apprécier!

simple et bon comme j'aime, merci.

Miam, merci pour ces recettes qui me semblent bien gouteuses!!

j'ai testé hier soir la recette de mamiemo, cela était très frais et très bon.
Je n'utilise pas le vinaigre balsamique, mais là j'ai été conquise
je la referais à l'occasion

tartine, je l'ai faite également, nos invités et nous-mêmes avons beaucoup aimé, je la garde pour la refaire à une autre occasion.
Ma fille qui avait également du monde pour le réveillon l'a testée aussi ... je saurai tout à l'heure si ça a plu ?
Il y a parfois comme cela, des recettes simples, qui font leur effet et nous régalent.