fleur de pissenlit : gros doute

Ma connaissance en botanique laissant à désirer je vous montre ce que j'ai trouvé, normalement je devais cueillir des pissenlits pour faire mon vin, et puis j'ai vu ceux là, et je me suis dit, tiens c'est des pissenlits géants ça sera plus pratique pour les éplucher, parce que c'est quand même assez long cette histoire... et puis ensuite je me suis ravisée : et si ce n'était pas des pissenlits mais une fleur extrêmement dangereuse voir vénéneuse ? vous voyez pas que j'empoisonne chaque personne qui va venir boire l'apéro chez moi
Qu'en pensez vous ? c'est très gros par rapport à un pissenlit standard et c'est aussi beaucoup plus pâle, ça pousse partout j'en ai un plein champs près de chez moi.
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Je les trouve un peu pale pour être des pissenlits, tu pourrais nous montrer une feuille du plant d'où il proviennent? ça aiderait à affiner l'identification.

Si les feuilles que l'on aperçoit sur la table sont celles de la fleur, cela ne ressemble pas à du pissenlit, mais plutôt à un genre de la famille des marguerites et des pâquerettes. Mais mes connaissances en botaniques sont très limitées aussi.

ça y est j'ai trouvé, c'est de la crépide blanchâtre... il faut maintenant que je vois si ce n'est pas toxique
Si c'est sans danger ça remplacera simplement le pissenlit, parce que ce qu'on prend dans le pissenlit c'est le pollen donc là il y en a aussi, et même plus puisque c'est plus gros ;

voilà c'est fait, je n'ai rien vu qui laisserait penser que c'est toxique, alors on verra bien, le problème c'est que je ne peux pas le goûter de suite, il faut attendre quelques mois que ce soit mis en bouteilles et bouché, mais bon, on verra bien, si je suis encore là pour en parler je vous dirais ce que ça vaut !

Je ne sais pas si c'est une bonne idée de manger cette plante.... Je serai à ta place je ne tenterai pas

ben moi pour le vin de pissenlits je n'épluche pas

ma recette ne le disais pas et j'ai toujours fait comme ça
je n'ai plus trop la recette en tête mais je sais qu'il me fallait 3l de fleurs de pissenlits, qu'il fallait les ébouillanter et les mettre dans une très grande marmite avec de l'eau, du sucre, des citrons, des oranges et des raisins secs
puis il fallait remuer tous les jours, ça fermente beaucoup (d'où la grande marmite)
je ne me souviens plus du temps "d'incubation"

et c'était super bon, pas fait cette année, j'ai réservé mes pissenlits pour la gelée

Mince les filles vous me faites peur
Je crois que je vais jeter alors, et si on n'est pas obligés d'éplucher je vais prendre les petits que j'ai, mais ils sont tout petits, je vais aller voir chez la voisine si c'est mieux, l'herbe est toujours plus verte chez le voisin, c'est ce qu'on dit

Peut-être qu'un pharmacien pourrait te renseigner (ils le font bien pour les champignons) pout savoir si tu peux vraiment le consommer.

Oh non trop tard t'en fais pas Vlsg, j'ai jeté, ça sentait fort en plus, aucun regret.
Pour ma recette de vin c'est 2 litres de pissenlits, 3 oranges 3 citrons, un petit morceau de gingembre frais et 500 g de raisins secs, et 1.600 kg de sucre.
Je laisse inuser les pissenlits trois jours dans l'eau qui les a bouilli pendant 20 mn, ensuite je rajoute les autres ingrédients et je laisse macérer tout ça pendant 25 jours, en remuant matin et soir, ça bouillonne, ensuite je mets en bouteilles sans bouchons pour que ça dégaze, et un mois plus tard je refiltre je réembouteille et cette fois je ferme, et j'attends un mois avant de consommer.
Ce matin j'ai mis en bouteille le peu que j'ai récupéré, mes brebis m'ont fait tombé la marmite, il en restait à peine 1 litre...