Conservez vos châtaignes !

Voici mon remix d'info testé et approuvé ;)
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Bisous !

Pas le temps de les congeler chez moi, elles partent direct dans mon estomac !

Des châtaignes..... Mon mari en acheté aujourd'hui. C'est la première fois. Je ne connais pas cet aliment. Qu'est-ce que c'est ? Une noix ou un fruit ???? Mon fils est allergique aux noix, est-ce dangereux pour lui ???? Est-ce que ça se mange cru et cuit ?????

Merci de m'informer !!!!

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Tatalos a écrit:

Des châtaignes..... Mon mari en acheté aujourd'hui. C'est la première fois. Je ne connais pas cet aliment. Qu'est-ce que c'est ? Une noix ou un fruit ???? Mon fils est allergique aux noix, est-ce dangereux pour lui ???? Est-ce que ça se mange cru et cuit ?????

Merci de m'informer !!!!

c'est une graine
ça ne se mange pas cru en principe (ce n'est pas mauvais, c'est croquant, mais à part moi, je ne connais personne qui les mange crus [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )

comme le dit Miss Coco, tu peux les griller (à la poêle, ou simplement dans le four, sous le grill) mais il ne faut surtout pas oublier de les fendre sous peine d'explosion (ça fait comme le pop corn)
tu peux aussi les bouillir, puis les peler et les manger tels quels ou les réduire en purée avec du sucre et un peu de crème (ça fait un très bon dessert)
ne pas oublier dans tous les cas d'enlever la petite peau à l'intérieur, ce n'est pas terrible à manger...

je ne pense pas qu'une allergie aux noix prédispose à un problème avec les châtaignes, mais je ne suis pas toubib non plus [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci !!! Ça m'éclaire !!!! Je n'avais aucune espèce d'idée comment manger cet aliment. Je vais les fendre et les faire sauter !!!!

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Merci Tricotinette pour cette astuce ! Elle est pratique quand on en a trop ou si on veut en conserver pour plus tard. Jusqu'à présent pour les conserver, j'en faisais de la confiture de chataignes (très bon mais long à réaliser)...

Flopee a écrit:

je ne pense pas qu'une allergie aux noix prédispose à un problème avec les châtaignes, mais je ne suis pas toubib non plus [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Comme tu n'étais pas certaine, je suis allée vérifier dans internet tout ce qui entre dans les noix et arachides....

Voilà ce que j'ai trouvé...

Arachides :
Arachide, arachide-I, arachin, beurre d’arachide, cacahuètes, conarachin, farine d’arachide, huile d’arachide, mandelonas, noix artificielles, protéines végétales d’arachides, protéines végétales hydrolysées d’arachides.


Noix :
Amandes, anacardes, beurre de noix, châtaignes ,faines, fruit à coque, gianduja, huile d’amande douce, huile de noix , kajo, marrons, marzipan (pâte d’amandes), massepain, noisettes (avelines), noix, noix artificielles, noix blanches d’Amérique, noix d’anacarde, noix d’Angleterre, noix d’hickory, noix du Brésil, noix de cajou (cachou), noix de Grenoble, noix de macadamia, noix de noyer cendré, noix mélangées, noix noires, noix piquées, nougat, pacanes, pécans, pignons (noix de pin), pistaches, pralines.


Les châtaignes font partie des noix !!!!!! Je n'oserai pas y goûter par peur de contaminer mon fils....Je devrai donc donner mes châtaignes.....Zut.....

Coucou

Je ne savais pas que l'on pouvait les faire aussi au micro onde!
A la maison, on les fait dans la cheminée ... chai trop bon!

Kisous

LSR.

Merci pour l'idée Triconette

Je me demandais bien comment les éplucher pour les congeler
Je vais essayer

merci