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| | Yahourts et blog | |
| | Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Yahourts et blog Mar 30 Jan 2007, 22:19 | |
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| | | scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33202 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
| Sujet: Re: Yahourts et blog Mar 30 Jan 2007, 22:36 | |
| Très bonne idée ce sujet : ça fait quelques temps que j'envisage d'investir dans une yaourtière car nous consommons énormément de yaourts. Cependant, j'ai souvenir de ma mère qui en avait une et les yaourts étaient toujours liquides... Qui peut en dire quoi ? | |
| | | lesdoigt Invité
| Sujet: Re: Yahourts et blog Mer 31 Jan 2007, 08:00 | |
| J'avais ma voisine qui faisait ses propres yaourts, et jamais elle n'a utilisé de yaourtière : tout à la casserole, et ses yaoourts c'était une merveille, elle m'avais expliqué mais je ne saurais pas vous dire comment elle faisait, parce que j'ai la tête comme une passoire, et comme elle me les faisait je ne vois pas pourquoi j'aurais encombré mon cerveau avec des trucs de cuisine mais si tu cherches tu peux trouver des recettes de yaourts sans yaourtières je pense va voir sur le forum de magicmaman elles font beaucoup de cuisine la bas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
| | | scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33202 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
| Sujet: Re: Yahourts et blog Mer 31 Jan 2007, 11:08 | |
| Je vais aller voir de ce pas ! Merci de l'adresse. Et une bonne claque sur la tête pour ne pas avoir retenu la recette sans yaourtière de ta voisine :x | |
| | | Maryded
Age : 70 Nombre de messages : 6457 Lieu de résidence : gers
| Sujet: Pour avoir des bons yaourts, Mer 31 Jan 2007, 13:17 | |
| il faut du lait entier, et ensuite mettre un peu de lait en poudre régilait dedans, çà épaissit................eh oui............... | |
| | | lesdoigt Invité
| Sujet: Re: Yahourts et blog Mer 31 Jan 2007, 14:07 | |
| Aïe pas la tête pas la tête Ben tu as eu la réponse avec Maryvonne, voilà un peu de lait un peu de poudre et le tour est joué Tu sauras que la cuisine et moi on est un peu fâchées toutes les deux |
| | | Invité Invité
| Sujet: j'ai vu quelque part Mer 31 Jan 2007, 19:46 | |
| mais je ne sais ou, qu'une solution consistait à laiser les pots de yaourt toute une journée sur une couverture................bon courage scotch ! |
| | | lesdoigt Invité
| | | | scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33202 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
| Sujet: Re: Yahourts et blog Mer 31 Jan 2007, 23:22 | |
| Après quelques recherches, j'ai effectivement trouvé des recettes pour faire soi-même ses yaourts, sans yaourtière ! Et si, c'est possible ! Avec un four ou une couverture, c'est bien vrai ! Je vous laisse ce lien, je suis sure que ça va vous tenter... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]C'est parfaitement clair, bien expliqué, bien détaillé. Voilà, me reste plus qu'à acheter un four... (ben oui, le mien a claqué !). Les mauvaises langues me diront :"ou une couverture !". Mauvaises langues, va ! | |
| | | lesdoigt Invité
| Sujet: Re: Yahourts et blog Jeu 01 Fév 2007, 07:52 | |
| Oui une couverture :P d'ailleurs à ce qu'il parait, les yaourts se font mieux sur les couvertures écossaises jaune :geek: |
| | | scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33202 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
| Sujet: Re: Yahourts et blog Jeu 01 Fév 2007, 08:45 | |
| OH LA PUNAISE !!! | |
| | | Olivia
Age : 50 Nombre de messages : 19180 Lieu de résidence : 79
| Sujet: hihihi Jeu 01 Fév 2007, 19:51 | |
| :lol: hihihi
PS: Si les yaouths sont liquides je pense qu'il faut changer de ferment...c'est à dire le yahourt acheté que l'on utilise au départ pour introduire le ferment qui va transformer le lait en yahourt.
Olivia | |
| | | lesdoigt Invité
| Sujet: Re: Yahourts et blog Ven 02 Fév 2007, 08:01 | |
| De toutes façons aujourd"hui c'est la chandeleur Faites sauter les crêpes hummm miam miam on va se régaler |
| | | lucie Invité
| | | | danyd
Age : 70 Nombre de messages : 1735 Lieu de résidence : Nancy
| Sujet: cocotte minute Dim 18 Mar 2007, 17:15 | |
| Grace ou à cause de vous je me suis mise à refaire des yaourths. Pour ma part ni couverture ni yaourthière j'utilise tout bêtement la cocotte minute. J'ai trouvé le truc dans un livre fourni avec ma toute première Seb (il y a maintenant 33 ans) ; il suffit de faire monter la cocotte en pression avec de l'eau et une fois qu'elle est bien chaude c'est la cocotte qui sert d'étuve pour les yaourths | |
| | | scotch38 Co-Admin
Age : 61 Nombre de messages : 33202 Lieu de résidence : Près de Grenoble (38)
| Sujet: Re: Yahourts et blog Dim 18 Mar 2007, 18:13 | |
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| | | lesdoigt Invité
| Sujet: Re: Yahourts et blog Dim 18 Mar 2007, 20:26 | |
| Exact Danyd, ma mère avait arraché exprès la page de son livret Seb pour me la donner quand j'étais en Guyane, et ça a du se perdre dans le déménagement, c'est pour ça que je n'ai rien proposé à Sylvie quand elle le demandait, encore une promesse de Gascon |
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| Sujet: Re: Yahourts et blog | |
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| | | | Yahourts et blog | |
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