Galettes aux pois chiches

c'est pas souvent qu'on me voit par-ici, en effet la cuisine c'est pas tellement mon rayon.
Néanmoins, amaigrissement oblige, il faut bien que je me penche un peu sur le sujet...

Donc la recette que je vais essayer ce soir : des galettes de viande hachée avec des pois chiches réduits en purée, ail oignon, sauce soja, 1 blanc d'œuf, un peu de crème acidulée, et épices selon son goût.

Je vous en dirai des nouvelles !

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Isabelle
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Mon mari aime les pois chiches moi je ne peux manger que les haricots adzukis, si ta recette est bonne je lui en ferai, ça lui fera plaisir.

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c'est appétissant ! clin d'oeil

Résultat du test : oui c'est bon !

Les enfants n'ont pas aimé, c'était sans doute trop épicé, aillé, "oignonné" pour eux !

Nous les parents, on a bien aimé. Quand j'en referai je veillerai à mieux mixer les pois chiches pour que la purée soit bien lisse - peut-être à y ajouter une cc d'huile (là on percevait encore les "grains" et le mélange était un peu sec. en effet la crème acidulée c'était pour faire une sauce d'accompagement - que finalement je n'ai pas faite).

J'ai trouvé que ça faisait un bon petit repas du soir, avec une salade c'est parfait !

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