Panna cotta au chocolat au café

Il y a quelques semaines, j'avais acheté dans mon hyper habituel une tablette de chocolat à pâtisserie chocolat blanc et café. Je me demandais ce que j'allais en faire et voici ce que j'ai testé dimanche : de la panna cotta au chocolat blanc au café. J'ai mis la tablette coupée en carrés à fondre doucement dans un litre de crème fraîche liquide, sans ajouter de sucre et en mélangeant de temps en temps. Quand le chocolat a été fondu, j'ai enlevé du feu et j'ai ajouté quatre feuilles de gélatine alimentaire préalablement ramollies dans de l'eau froide. J'ai ensuite versé dans des ramequins et mis au frais après refroidissement.
J'ai préparé cela samedi après-midi en dix minutes environ. Nous les avons mangées dimanche midi et le soir et nous nous sommes régalés ! Mini-Diable

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Anne-Marie

"On ne voit bien qu'avec le coeur, l'essentiel est invisible pour les yeux."

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Hmmmm j'en ai l'eau à la bouche!! lol

est-ce que tu m'entends faire le loup ??? aaaaaaahouuuuu !!! lol

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Isabelle
membre de la direction collégiale
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