Vos photos de la rougaille de viande

Vous pouvez mettre votre photo de la recette et votre avis [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Vous avez été nombreuses à participer  ! Et n'hésitez pas à faire la recette même si vous n'avez pas eu le temps de vous inscrire et ajouter une photo après le 15.

Voici la mienne même si la viande a été remplacée par des protéines de soja:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
J'ai mis du gingembre coupé en petits morceaux que j'avais congelé précédemment, des tomates et du thym du jardin, oignons et poivrons déjà coupés Pic*ard, des protéines de soja séchées de la bio*coop, de l'ail coupé petit. J'ai servi avec des pâtes maison à la farine complète.
C'était très bon.

 

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Voila c'était tres bon j'ai mis de la viande hachée Je n'avais pas de purée de tomates j'ai mis des tomates fraiches et un peu de double concentré. Je n'ai pas coupé l'oignon assez petit mais ça ne nuisait pas au gout j'ai mis 1/2 poivron rouge

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
J'ai suivi la recette et je me suis régalée, le gingembre frais ajoute un parfum intéressant. Je l'ai servi avec du riz.
 Zoé
Je pense que je recommencerai ce plat et j'essaierai avec différentes viandes ou du poisson.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Déçue à cause de mes tomates : 90% de flotte et 10% de chair, donc on repassera pour le côté sauce. Je n'ai pas mis d'ail, de gingembre ni de thym vu que je n'aime pas ça. J'ai remplacé le thym par des herbes de provence et j'ai donné un peu de peps en saupoudrant généreusement de poivre. Le riz que j'ai utilisé, c'est du riz thaï. J'avais deux steaks hachés en réserve, donc je les ai utilisés.
Les gros plus : très facile à faire, très bonne, peu grasse, équilibrée, tient bien le ventre.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Une généreuse portion pour moi servie sur du riz !!!  

Eh ben, vous vous êtes bien régalées et ça me fait plaisir.  Pour nous c'est une recette des plus banales mais typiquement mauricienne.  Voici ma photo

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J'ai accompagné la rougaille avec du riz et des brèdes chouchou ( la plante sur laquelle pousse la christophine)

Et pour vous donner d'autres idées, voici ma rougaille de saucisses,j'ai utilisé des merguez de porc, j'adore!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Pas mal l'idée du soja pour remplacer la viande, comme quoi on peut faire à sa manière et se régaler !
Mei Lyn, je n'aime pas trop l'ail mais bien haché je ne l'ai pas senti.
J'ai accompagné ce plat avec du riz basmati. Deux poivrons : un rouge et un jaune. Du gingembre lyophilisé dont j'ai bien trouvé le goût.
J'ai adoré faire cette recette accessible puisque les ingrédients étaient simples à trouver. Et quand on a tout sous la main on est bien plus motivé !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Sont appétissantes toutes vos assiettes...
Voici la mienne:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J'ai adoré! Finalement c'est assez proche des plats que je cuisine mais je n'ai pas mis de gingembre..la prochaine fois j'essaierai avec..
J'ai utilisé de la viande coupée en tout petits bouts.. et j'ai servi avec du riz basmati (je voualis du riz "petit poussin" mais mon fils n'aime pas trop..)

Zoe ! Bonne idée la rougaille à la saucisse !!!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
voici la photo de ma rougaille , c'était délicieux même si j'ai oublié le persils sur l'évier
je l'ai préparée avec du veau

J'ai fait le rougail viande avec du bœuf haché et je l'ai servi avec du riz. Je n'ai pas mis de persil car je n'aime pas. Le plat a été bien apprécié mais j'ai eu la main trop légère sur les épices. La prochaine fois je mettrais plus de gingembre, du vrai poivre et une pincée de piment.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Le rougail saucisse c'était samedi soir chez nous !

Nous avons mangé hier midi la rougaille de viande. Je l'ai faite au poulet avec des escalopes coupées en petits morceaux. J' y ai mis du gingembre frais, un poivron rouge, de l'oignon et de l'ail ainsi que quatre tomates et une boîte de pulpe de tomates et aussi du thym frais. J'ai oublié le persil. J'ai servi du riz thaï pour accompagner. Voici ma réalisation :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Et comme il en restait, je l'ai terminé aujourd'hui puisque je déjeune seule.

En conclusion, le jury a été unanyme : recette essayée, recette adoptée. "Il faut que tu utilises le gingembre que tu as acheté."
Tout le monde (c'est à dire nous trois) l'a trouvé parfumée et délicieuse. Merci Zoé pour cette recette de ton île qui nous a permis de voyager facilement et de manière agréable.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Voici ma Rougaille, servie avec du basmati.

Je l'ai donc faite avec du bœuf haché, 5 petites tomates fraîches, 1 petite boîte de pulpe de tomate, ail, oignon, du thym lyophilisé, sel, mélange de poivre, un poivron jaune pour mettre de la couleur et du gingembre moulu, j'ai fait tout le tour d'auchamps pour en trouver du frais, nada    Pas de persil, les enfants n'aiment pas.

Verdict : TROP BON     et à rafaire ! Déjà, on fini le plat demain midi  

Un grand merci à Zoé d'avoir partagé sa recette avec nous. 

hum !elles ont l'air bien appétissantes vos assiettes . les filles . Amélie Laran

Voici ma rougaille improvisée avec ce que j'avais dans mes réserves : ail, oignon, gingembre, tomates pelées en boite, concentré de tomates, haricots rouges en boite, sel et poivre et en accompagnement des spaghettis au blé complet et des saucisses de soja et céréales (bof pour ces dernières)
La sauce est excellente avec le gingembre. Pour finir la photo. OK elle n'est pas digne de figurer dans une revue culinaire, mais à 21 h on fait pour manger parce qu'on a faim  
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Merci Zoé pour cette recette; je vais en abuser à différentes manières, en reprenant les ingrédients des copines du dessus

super vos photos les filles !!!
ici aussi la rougaille a eu du succès !
(désolée pour le retard  ....) 
bref voici la photo de ce plat qui nous a régalé !
à base de gingembre sec (2 c à café), tomates pelées, tomate concentrée, poivrons jaunes et verts ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

pour le flan pas sur d'avoir le temps de retenter l'expérience ...je verrai... j'ai jusqu'au 31

La photo de ma rougaille est sur mon appareil, mais je n'ai plus de lecteur   Il faudra donc me faire confiance ou attendre que je trouve une solution (suis pas sure qu'il en existe une, à part changer d'ordi).

bravo à toutes, les photos donnent faim !

Scotch, tu n'as pas de câble usb avec ton apn ?  

Je fais toujours comme ça avec le mien, je ne sais même pas où est la carte 

Il est existe aussi des lecteurs de carte. Ce sont des sortes de grosses clés usb comportant des emplacements pour cartes SD. Généralement il y a plusieurs gabarits pour s'adapter à nos petites SD de téléphone ou aux plus grandes des APN.
ça évite de changer l'ordi^^

Mei Lyn a écrit:

Il est existe aussi des lecteurs de carte. Ce sont des sortes de grosses clés usb comportant des emplacements pour cartes SD. Généralement il y a plusieurs gabarits pour s'adapter à nos petites SD de téléphone ou aux plus grandes des APN.
ça évite de changer l'ordi^^

Y a même des cartes SD qui ont le bon goût d'être à la taille exacte du lecteur incorporé à l'appareil... mais en effet avec le câble de l'APN on se passe de lecteur de carte !

marie33couture a écrit:

Scotch, tu n'as pas de câble usb avec ton apn ?  
Je fais toujours comme ça avec le mien, je ne sais même pas où est la carte 

Et bien moi, je ne sais même pas où est le câble ..  

Mei Lyn a écrit:

Il est existe aussi des lecteurs de carte.

Ha tiens, ça je ne savais pas ! Je vais aller fureter..
Quant à mon ordi, il est plus que temps de le changer, il n'a pas toutes ses touches depuis belle lurette, et la batterie est morte (ce qui, pour un portable, est un peu contrariant).

.... L'ordi n'a pas toutes ses touches, mais la propriétaire a-t-elle toutes ses cases ???