petit dessert de février !

Comme je ne le vois pas, eh bien je vous propose la recette de la Grimolle Poitevine !!
Dessert tout simple, quasi diététique et inratable (ça j'aime) et rapide à faire (j'aime aussi !!)

Ingrédients :
150g de farine
200g de sucre (je ne mets que 18o g)
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 brique de crème fraîche de 20cl (allégée ou non )
5 cuillères d’eau de vie (Rhum ou Calva) (Pas obligatoire mais bon.... ça parfume !!)
Un peu de lait (l'appareil doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse)
5 ou 6 pommes Golden ou Belchar


Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure
Ajouter les œufs, la crème, le lait et l’eau de vie, puis les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux de taille moyenne.

Faire cuire dans un moule à tarte beurré, ther : 6 ( 180°), 30 minutes environ.

Autrefois la Grimolle se faisait cuire au four dans une grand feuille de chou ! Moi j'ai remplacé la feuille de chou par du papier cuisson (j'évite ainsi le beurrage du moule )

Je tente tout de suite, j'ai tout ce qu'il faut !

Perso j'adore ce gâteau ! J'espère que vous allez vous régaler itou
Je l'aurais bien fait là aussi pour faire une tite photo mais il me manque les oeufs .... et, n'aimant pas vraiment me prendre des seaux de flotte par la figure je vais m'abstenir de sortir pour aller acheter les dits oeufs : pluie qui tombe à l'horizontale sous les rafales de vent à 100 km/h au moins !
Moi y'en a rester à l'abri

je n'ai que deux oeufs, mais demain, je suppose qu'une des trois poules aura la gentillesse de pondre, alors je pourrai faire ce dessert car j'ai tout ce qu'il faut, mais à la place du sucre, je vais mettre du tagatesse (sucre pour diabétique), alors pour moi ce sera parfait car pas de matière grasse.
Merci Babeli, bon dimanche.

Fait, gouté 3 fois pour etre sure que c'était bon.
Nappé de chantilly et encore chaud : une tuerie !

Simple, rapide et efficace, comme j'aime.



Je vais prendre une photo pendant qu'il en reste ;)
Je vous mets la photo ce soir, car là, je vais essayer de faire des photos d'extérieurs, lumières et crépuscule (et noooon, il ne pleut pas ici)

oh oui je veux bien une photo car j'ai du mal à me figurer le résultat...mais comme il n'y a que des bonnes choses c'est forcément bon

Scotch38 a écrit:

Fait, gouté 3 fois pour etre sure que c'était bon.

Mon gâteau est super beau, il sort du four

Merci pour cette recette super facile

Bien tentant,je vais l'essayer.

j'essaie demain ce gâteau!

voilà, j'ai fait ce dessert, il est super bon, j'ai mis un peu de rhum et je l'ai fait avec la moitié des ingrédients et du tagatesse, je n'ai pas mis sucre vanillé, comme cela il est idéal pour diabétique aussi.j'ai pensé à faire une photo.... mon mari m'a dit "c'est à refaire, c'est délicieux,", nous mangerons encore une part ce soir.

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vous pouvez le faire sans problème, en plus, cela est vite fait. pour moi, cuit dans un moule silicone
encore merci Babeli pour cette recette.  

Super réussie cette grimolle ! Suis ravie que vous vous soyez régalé !

Je la ferai demain en fait, j'ai du monde à dîner et je ferai aussi la photo !

Merci pour la photo !

de rien Olivia, c'est délicieux. comme pommes, j'ai utilisé "royal gala"

Mmmmm, il me tarde d'essayer !

oups, j'avais oublié de poster la photo

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C'est un gâteau que je mangeais souvent quand j'étais petite. On ne mettait pas de crème mais 3 càs d'huile.
Le gâteau est fini, je suis quasiment la seule à l'avoir mangé :(

Et voilà la grimolle tout juste sortie du four !

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Scotch38 a écrit:

oups, j'avais oublié de poster la photo

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C'est un gâteau que je mangeais souvent quand j'étais petite. On ne mettait pas de crème mais 3 càs d'huile.
Le gâteau est fini, je suis quasiment la seule à l'avoir mangé :(

Oui, c'est un gâteau qui se fait dans pas mal de régions de France sous des noms différents. Il est très similaire par exemple à la Flognarde normande.

Z'ont pas aimé tes hommes ??? Pffffffffffff !!

Babeli a écrit:

Z'ont pas aimé tes hommes ??? Pffffffffffff !!

Ou alors Scotch ne leur en a pas laissé!
J'ai envie de tester dimanche tiens! J'ai du monde et on a prévu une raclette, ce gâteau équilibrera un peu le repas.
Mais je suppose qu'il faudra augmenter un peu les quantités, vu que nous serons 11. Quoique nos invités amènent une glace ...

[quote="Maliro"]

Babeli a écrit:

J'ai envie de tester dimanche tiens! J'ai du monde et on a prévu une raclette, ce gâteau équilibrera un peu le repas.

Maliro, si tu manges une raclette, oublie la tarte aux pommes en dessert. Tu vas les étouffer, c'est quand meme pas léger cette tarte.
Fais carrément une compote, que tu peux agrémenter de 2-3 speculoos, ou de fromage blanc, etc.

Babeth, Mathis en a manger 3 parts au gouter, comme moi.

Tophe n'a pas aimé plus que ça, mais il n'aime pas en général, je lui en ai déjà fait : dans le genre, il préfère les tartes aux pommes (plus de pommes, moins de pâte).

Très bon ton gâteau Scotch!Je l'ai fait juste après déjeuner et nous en avons mangé à quatre heures.Ce soir après la quiche lorraine,il est resté de côté,on verra demain.

Scotch Ben oui mais c'est l'anniv de mon beau-frère, les bougies dans la compote auraient un petit air de Titanic! Et puis, mangera du gâteau qui veut! S'ils n'ont plus faim, pas grave, on en aura pour le lendemain!
Ceci dit ça m'étonnerait que mon neveu et une de mes filles ne trouve pas de place pour la glace + le gâteau après une bonne raclette! C'est fou ce que ça engloutit ces bêtes là!

Je rends à Babéli ce qui lui revient.Ton gâteau est très bon.Je le referais.

pour la recette.

Excellent ce gâteau ! Merci pour le partage.
A la sortie du four, tiède ou froid, il se déguste sans problème .
Approuvée, cette recette rejoint mes recettes favorites : très bon rapport temps/résultat.