Roti de dinde, des idées?

Invité

Coucou les filles j'ai sorti un roti de dinde pour ce soir.
J'ai envie de changer de ma recette de toujours, j'ai cherché sur google mais rien d'intéréssant.
d'habitude je le fais a la diable, je prends toutes vos idées de recettes. Fleur Tourne

Invité

A l'orientale ?
- frotté aux épices (paprika, gingembre, safran, sel poivre)
- un filet d'huile d'olive et plein d'oignons émincés
- servie avec une compotée de tomates

A l'indienne ?
- tartiné du mélange yaourt+citron+ curry ou tandoory
- servi avec du riz et des légumes sautés

Invité

Minouchette a écrit:: A l'orientale ?
- frotté aux épices (paprika, gingembre, safran, sel poivre)
- un filet d'huile d'olive et plein d'oignons émincés
- servie avec une compotée de tomates

Miam, Minouchette !

Mais, euh ....
frotté aux épices, c'est à prendre au pied de la lettre ?
comment fait-on de la compotée de tomate ?

Ca a l'air bon tchin-tchin

Invité

Bon en fin de compte j'ai mis un peu ce que j'avais résultat un délice!!!
Alors j'ai badigeonné mon roti de beurre+huile, sel poivre et herbes de provence.
Ensuite 250 ml d'eau, un bouillon de volaille, une boite de tomates pelées coupées en dés.
10 min avant la fin j'ai ajouté une boite d'haricots vert.
Un vrai délice, les harivots étaient délicieux et la viande mmmm

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