Recette Poulet rôti miel, ail et curry

Je partage avec vous une recette que j'aime et que j'ai réalisé ce week-end.

Poulet rôti miel, ail et curry

1 kilo de morceaux de poulet(pour moi sans la peau)
3 gousses d'ail écrasées
3 cuil à soupe de miel
1 cuil à soupe bombée de curry
Sel, poivre
1 cuil à thé d'huile

Bien mélanger le tout et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Dans une casserole à revêtement anti adhésif, mettre la petite cuil d'huile à chauffer (feu moyen) puis ajouter les morceaux de poulet, les laisser colorer légèrement puis mettre le couvercle et laisser rôtir à feu moyen.
De temps en temps tourner les morceaux de poulet et les piquer avec une fourchette pour vérifier s'ils sont cuits. A la fin ils caraméliseront légèrement et il n'y aura que très peu de sauce.
Et pour vous une petite photo:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Moi j'accompagne de pommes de terre roties au four (sel, poivre, herbes de provence et huile d'olive) ou d'un gratin et d'une salade.

J'espère que vous apprécierez autant que moi.

! ça me donne faim !!! je te dirai

pour ta recette Zoé
elle me tente bien, tu penses que je peux la faire avec de l'émincé de poulet

Je tenterai bien aussi.
C'est quoi une cuillère à thé ?

miam, çà m'a l'air délicieux, je file au super marché dès demain

une cuillère à thé ???? je suppose qu'il s'agit d'une cuillère à café

bah nan !!! c'est un peu plus gros qu'une cuillère à café et un peu moins gros qu'une cuillère à soupe
Je plaisante !! En fait ce que nous appelons cuillère à café est une cuillère à thé !! la vraie cuillère à café c'est la cuillère à moka qui est toute petite ! Pour info , la contenance d'une cuillère à thé (café) est de 5 ml

Mmmmmm ça sent bon .merci

Merci Babeli, de cette précision [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

une tite récap

on a donc :

la cuillère à moka (qui est une mini cuillère)
la cuillère à café ou cuillère à thé (qui est une cuillère moyenne)
et la cuillère à soupe (qui est une grande cuillère)


zoé pour la recette
scotch pour la question
babeli pour la réponse

très appétissant, en plus rien de compliqué, ce sont des choses que l'on a dans son frigo couramment, mais utilisées autrement...
je retiens aussi la bonne idée Kocotte: les émincés de poulet pour une version express

Kocotte a écrit:

pour ta recette Zoé
elle me tente bien, tu penses que je peux la faire avec de l'émincé de poulet

Je n'ai jamais essayé, mais tu peux tester, il faudra éviter de faire caraméliser le poulet trop vite sinon il risque de ne pas cuire àl'intérieur. Surveille bien. Laisse moi savoir si tu as aimé et si c'était réussi.

Je pense que Babeli a bien expliqué.

Hmmm ça a l'air délicieux !

j'ai pensé à toi Zoé en faisant mes courses ce soir, et je vais tester ta recette cette semaine !

Tu nous diras ça, Olivia, moi je tente en fin de semaine.

mmmmmiam! je vais tenter dès que je trouve du poulet à ma convenance...

Miam , je teste dès samedi !

et hop, testé et approuvé, je n'ai pas eu le temps de prendre de photo !
J'ai utilisé des blancs de poulet découpés en lanières et préparé la marinade le midi, du coup le soir, petit passage au wok et c'est prêt ! bien pratique...servi avec du riz, le côté exotique du poulet parfumé a beaucoup plu !
encore merci Zoé je conserve la recette

purée ! je sorts de table...j'ai envie d'y retourner !!!

j'avais dans le temps mangé des travers de porc avec cette préparation et en accompagnement des épis de maïs badigeonnés de cette sauce cuits au barbecue...

Slurp [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Olivia a testé et approuvé.

Olivia je suis contente que cette recette t'aie plu, mon mari me demande souvent d'en faire c'est si bon!

vous pouvez aussi les cuire au four comme brochettes je pense.

bon ben c'est malin !!!! j'ai faim moi maintenant !!!!
j'ai du poulet au congel, je pense que ça va être bientôt au menu !!!!
bien mon mari ne soit pas fana du sucré salé

J'ai testé avec des lanières de filets de dinde
C'est super bon
J'ai servi ce plat avec un ragoût de pommes de terre et une salade verte

Je l'ai faite aussi dans la semaine, c’était très bon.
Comme j'échangeais par mail avec babeli, je crois bien que je lui ai donné envie d'en faire un aussi ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Je confirme !! et c'était succulent !! m'en suis fait pour plusieurs fois !!
Facile rapide et délicieux, que demander de plus !!!