Gelée thé rouge agar-agar : panier noël gourmand

Une gelée toute bête à faire, à mettre sur les tartines le matin....

Du plus bel effet dans un panier gourmand de Noël, surtout si on met avec un pot de gelée de thé vert

Difficulté : débutant

Ingrédients :
- 700 ml eau
- 2 grosses cuillères à soupe de thé rouge (ou vert) en vrac
- 125 g de miel liquide
- 2 grammes d'agar-agar (magasin bio ou magasin asiatique)

On fait bouillir l'eau, puis on laisse infuser le thé pendant une bonne heure en recouvrant la casserole.
Ensuite on dilue le miel à cette préparation en mélangeant bien, on ajoute les 2g d'agar-agar (=1 cuillère à café).
L'agar-agar est un gélifiant naturel et végétal, c'est une algue à la base. Il a des propriétés amincissantes également...

On remets la casserole sur le feu, on porte à ébulition, puis on laisse le tout frémir pendant 30 sec, pas plus !
On met dans 2 pots stérilisés, on retourne et on attend plusieurs heures que ça gélifie...

On décore le pot si on le souhaite...
Tous les bienfaits du thé et de l'agar agr sur votre tartine le matin !
Une fois entammée, on conserve au frigo !
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Ma recette est largement inspirée de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien](Agar-agar, secret minceur des Japonaises), qui en contient d'autres extras !

merci pour cette recette, je vais essayer pour avoir du rouge pour ma déco de noel sur la table
j'ai le même agar-agar que toi donc je devrais y arriver

miam, ça a l'air bon, je ne pensais pas qu'on pouvais faire de gelée avec du thé, je tenterais bien. Merci

Merci pour la recette.

Je vais la tester, c'est une bonne idée dans des petits pots à confiture pour la déco de la table de noêl.....et puis à la fin tous le monde repars avec son petit pot .....miam

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] merci

Un grand merci pour cette super recette.

je crois que je vais me laisser tenter et essayer d'en faire avec du thé vert
merci pour cette recette

avec les madeleines d'Isabelle hummm ça va faire un excellent goûter

Coucou,

Je me permets de rajouter :

j'ai fait dernièrement une confiture de kiwis au thé à la menthe...juste pour compléter la déco de Noël en rouge et vert