Thé déthéiné ... à lire .....

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le paragraphe intéressant se trouve dans les commentaires, vous ne pouvez pas le louper.

Effectivement, tout le monde n'y pense pas mais ça marche bien comme ça.Personnellement, je le fais surtout pour le thé vert.

tout à fait d'accord [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
je déthéine comme ça....
première infusion moins d'une minute , puis je fais infuser trois minutes(pour le ceylan, ou le daarjeling ) c'est parfait!!!!!
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En aucun cas je ne déthéine mon thé, je suis déjà trop calme comme ça (faut dire que je n'ai pas une vie trépidante...Ah, la vie à la campagne !
Et je prends de temps en temps un café après le repas de midi, car parfois j'ai un coup de barre vers 14h. Par contre j'évite absolument thé ou café après 16h !
Oui, je suis tellement pas excitée que je suis incapable de faire une nuit blanche, !

je suis naturellement heureusement ! un par couple ça suffit. Mais ça ne se commande pas.
Comme toi cameliade, j'habite la campagne et je suis une fille de la terre ... je dis aussi que c'est pour cela que je suis calme.
Malgré tout thé et café ont de l'effet sur moi.
Je bois peu de thé parce que je l'aime bien sucré et que sucre = kilos .. mais je ne savais pas qu'on pouvait faire cela.
Quand par hasard je bois du thé, c'est du vrac, pas de sachets. Je le mets dans un filtre à thé et je pourrai donc déthéiner comme vous.

ou le laisser beaucoup infuser.....
étonnamment c'est lorsque le thé est très infusé, donc très fort, qu'il est le moins nocif pour le sommeil [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
en gros, des substances se développent au fil de l'infusion pour anhiler l'effet de la caféine contenue dans le thé... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

deux liens explicatifs !!!

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perso j'adore les thés M*ariage F*rères - sinon je bois aussi régulièrement du rooibos parfumé (thé rouge) des"J*ardins de G*aïa en bio !!!

Ah oui mamiemo, du thé sans sucre, c'est pas évident. Je mets un sucre dans une grande tasse. Je laisse bien infuser mon sachet (j'attends toujours que le père noël m'apporte une belle théière...mais il se borne à m'offrir autre chose... faut dire que j'aimerais la choisir au magasin ).
Pour ma part j'aime beaucoup le thé au jasmin, citron, earl grey et thé vert/menthe !

je suis nulle en thé, je l'avoue ... pas habituée dans ma famille.
Au bureau mes collègues buvaient du thé aux fruits rouges, vanille etc ... ça m'écoeurait
Au camping, ma meilleure copine boit du thé, et m'en offre. Donc je voulais en avoir moi aussi pour lui en offrir quand elle traverse "la route".
Je suis donc allée dans une [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
là où je passe la moitié de l'année ou presque.
Je suis entrée et j'ai dit à la dame, je ne sais pas boire de thé, conseillez-moi ... Elle m'a dit de commencer avec Darjeeling Glenburn à infuser à 95° maximum 5 mn surtout pas plus.
J'ai donc acheté mes filtres à thé et avec ma copine, nous avons bu ... du thé ! Au magasin, la dame m'a donné un échantillon de Irish Morning Blend Bop.
Je suis toujours stupéfaite du nombre de personnes qui achète autant de sachets de thé de toutes sortes (ils en vendent 500 différentes je crois) ...
Mais à la convention j'ai été très surprise de voir Amatchi se droguer au café à n'importe quelle heure, je n'imaginais pas du tout que les filles du sud buvaient du café comme cela, alors ...

Les "thés" parfumés que l'on trouve en grande surface sont souvent, à mon goût, écoeurant : on a l'impression de boire du bonbon gélifié ! Et les thés en sachet, je trouve qu'ils ne sentent rien ou qu'ils sont tout de suite amers. Un vrai thé c'est autre chose. J'achète le mien, un darjeeling, dans une épicerie orientale. Ce sont des boîtes de thé en vrac, thé très agréable, et à un prix défiant toute concurrence. Je le bois sans sucre

ahh le café et moi c'est une très vielle histoire d'amour, saches que j'en bois beaucoup moins qu'i y a quelques années

C' est vrai qu' il est peut-etre meilleur de boire du thé que du café. Je ne connaissais pas comment déthéier le thé. Merci pour l' astuce.

Moi je me fais mon infusette de feuille de thé (vert japonais) le matin pour le ti dèj: donc théine qui me dynamise puis je la ré-utilise plus tard au goûter pour avoir le plaisir du thé sans m'empêcher de dormir plus tard!
Mais juste après le repas de midi, je me prends un fond de café et un carré de chocolat (caféine et théobromine) qui me donne le peps pour l'après-midi. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci infiniment pour l info !!!!