Avez vous déjà choisi votre menu pour Noel?

Je suis curieuse car nous ne mangeons pas les mêmes plats. Beaucoup de mauriciens ont gardé la tradition de la dinde de Noel, la buche, mais pas de marrons, exorbitant pour nous ici. Mais on mange beaucoup de porc rôti ou à la chinoise entre autres.
Et dire que j'aurais dù être en France en ce moment!!

tout d'abord chaudoudoux pour le voyage manqué.

Puis ici chez nous, jamais de buche à noël, parfois de la dinde mais parfois aussi du gibier, par contre la constante c'est le foie gras en entrée froide.

cette année je fais le dessert. il doit être sans gluten ou adapté sans gluten, parce que ma marraine a la maladie coeliaque.

Donc je fais :

verrines de mousse au chocolat-speculoos (sans speculoos pour ma marraine)
crumble aux pommes (avec de la a farine de riz, ça va bien)
tarte aux noix (quasi pas de farine et je mettrai sans doute de la farine de chataigne)

Voilà!

Chez moi on ne sera que trois:
Escargots maison
Cassolette de noix de st jacques ou buchette au saumon fumé
Cailles farcies et mini gratins de légumes
Buche glacée au chocolat
J'ai commandé le tout chez p*icard sauf les Escargots.

ah oui, et chez nous c'est le jour de noël, pas la veille, la veille on sera chez nous à 4 et je ne sais absolument pas ce qu'on va manger. Une raclette peut-être?

Comme loofy, on est que trois pour le réveillon et noël.
Ma fille adore le tarama avec des blinis. Moi c'est les petits toasts au foie gras ou oeufs de lompes. J'adore aussi faire des gambas avec ail, persil et sauce tomate ou bien une cassolette de st Jacques (échalotes, mie de pain, vin blanc, crème fraîche et fromage râpé).
En plat c'est viande rouge ou poisson avec une sauce toute prête (on a un bon choix dans les supermarchés pour les fêtes) avec des pommes dauphines et fagots de haricots verts.
Dessert : nougat glacé ou omelette norvégienne.
Bons réveillons !

Cette année je vais chez mon fils 3 jours pour Noël, j'aurai la surprise.
Généralement, le soir du réveillon nous mangeons des fruits de mer et le jour de Noël un repas festif fait maison selon l'inspiration du moment.

C'est chez mes parents qu'on va se régaler, ma mère réfléchit à ses menus depuis des semaines, on aura sûrement des huîtres du foie gras, ensuite elle ne sait pas si elle veut faire du gibier ou des cailles, j'amène la buche mais je la prends chez le patissier, je ferai quelques biscuits et des petites douceurs à manger après le repas, tant pis pour le régime on s'y remettra après les fêtes

Drôle de coïncidence, avant d'aller sur la planète j'ai cherché mon plat principal. Chez nous serons 22 le 25 à midi. La dinde me paraît un peu compliquée à cuire pour ce nombre et il m'en faudrait plus d'une alors que je n'ai qu'un four. Ce sera donc veau aux marrons avec sans doute un gratin dauphinois et des haricots verts. L'entrée est pour ma belle soeur (terrine de poisson) et le dessert pour mon beau-frère (bûches). Le lendemain rebelote chez mes parents mais là c'est maman qui assume tout!! Après ce sera régime.....

Je ne sais pas encore chez qui je serais, chez moi ou chez ma belle-soeur.
Ce qui est sûr c'est que nous sommes 7, ma famille (mari + mes 2 enfants), mon beau-frère, frère de mon mari et sa femme, et ma belle-mère.
A chacun son truc moi je ne suis pas la reine des casseroles et comme ma belle-soeur est une passionnée de cuisine donc c'est certainement elle qui cuisinera.
Ma belle-mère aura déjà préparé certaines pâtes.
J'avais fait un petit sujet sur comment est fêté Noël en Italie sur mon blog, à voir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour les traditions et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour le repas de Noël.

le soir du réveillon nous ne serons que mon jojo et moi donc quelques huîtres et ce qui nous fera envie foie gras, saumon, coquilles St Jacques ou cuisses de grenouilles ?
le jour de Noël, nous serons 6 chez nous, Hélène ma fille, Fabrice, et nos 2 petits-enfants, grands ados.
Ce sera verrines avec champagne pour l'apéro, ensuite, plateau de fruits de mer pour les hommes, quelques huîtres et des crevettes pour ma fille et moi, saumon fumé ou foie gras ou les deux pour qui voudra, coquilles St Jacques, fromage et bûche (je ne fais plus de viande/légumes c'est trop). Je prépare tout moi-même.
Pour les ados, Adèle mange de tout donc elle trouvera son bonheur parmi les plats qui seront à table quant à Augustin, à presque 18 ans, il a bon appétit mais n'est pas très attiré par tous ces mets, donc je verrai avec lui ... il n'y a pas si longtemps il m'avait demandé des moules/frites ... et .... évidemment je les lui avais faites.

Eh bien chez nous c'est le soir et le lendemain midi !!
Une constante , les entrées : le foie gras pour le soir et huitres le lendemain !
Depuis toujours ces festivités se passaient chez ma maman mais cette année, ça se passera chez mon neveu, plus simple pour son petit qui a 2 ans et le deuxième qui est en route !
On se partage un peu tous les tâches et les frais !
Je m'occupe de l'apéro du soir et du dessert du lendemain .
Donc pour le soir, soupe de champagne , verrines de saumon, tartelettes de magret fumé au chèvre et autres petits feuilletés maison à cogiter ! le repas : entrée de foie gras donc, puis confits de canard accompagnés de gratin dauphinois et de fagots de haricots verts, salade , fromage pour ceux qui auront encore la place dans l'estomac et bûche maison. (confits et foie gras viennent d'un producteur du coin)
Le lendemain : à l'apéro, toasts de saumon fumé sur lit d'endives avec sa crème aux oeufs de lump et sans doutes quelques verrines. Le repas : huitres, cannette farcie au boudin blanc accompagnée d'une petite purée de céleri rave/pomme de terre/carottes; salade/fromage et je fais le dessert : une salade d'oranges au caramel d'épices, accompagnée sans doute de petits macarons locaux (y'en a sur cette planète qui les ont déjà goûtés !) ensuite c'est diète pendant 3 jours

Tous ces plats me font venir l'eau à la bouche, le foie gras je n'en ai jamais mangé, par contre les escargots et les noix de St Jacques oui. Les huitres j'aime pas, mais mon mari en mange.
Je vous envie, la plupart du temps pour Noel, le réveillon et le déjeuner on est seul, personne ne nous invite, pour moi Noel c'est la famille avant tout, mais pour que ce soit possible il faut que j'invite, que je me mette en 4, que je fasse tout, je le faisais avant mais c'est trop de fatigue et j'en ai marre d'etre une bonne poire. Quand je n'invite pas, plus personne ne sait comment cuisiner!! Par contre dans la journée ou l'aprem du 25 je passe embrasser mes parents et beaux-parents et je rentre tranquillement chez moi. Cette année comme nous ne sommes pas partis en vacances, on a décidé de passer 3 jours dans un hôtel de l'ile, donc le 24 diner de gala et petite soirée sympa. On en profitera pour se reposer et surtout manger autre chose que ce que je sais faire!!