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MessageSujet: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyMer 14 Mai 2014, 12:00

Voilà le délicieux au chocolat de marmotta !
Orné de vermicelles roses et blancs sur un glaçage au chocolat (faire fondre chocolat avec un peu d'eau).
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Je vais en déguster tout à l'heure et je vous donne mon avis ce soir  clin d'oeil !

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyMer 14 Mai 2014, 16:03

Embarras 
J'ai mangé le risotto la semaine dernière sans penser à la photo..
 Embarras 

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyMer 14 Mai 2014, 19:02

clap 
moi aussi j'ai fait le délicieux au choco de marmotta... mais il a été mangé tellement vite que j'en ai oublié de prendre la photo ... Tristounet 
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyMer 14 Mai 2014, 20:51

Les gourmandes  lol !
Il est super délicieux, très dense et moelleux à la fois. Par contre je conseille la zumba ou du vélo après  lol !
En fait conseil surtout pour moi car je vais manger tout le gâteau avant dimanche  tchin-tchin !

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 15 Mai 2014, 10:16

avant dimanche ??!! gné?  mais comment tu fais ?.... moi ici il est parti en moins de 10 minutes !! Mort De Rire  (nb: on était à 4 tout de même  lol )

vous ne savez pas la meilleure ? ben j'ai fait le risotto hier soir... mais j'ai encore oublié de prendre la photo..  Tape dur ... c'était un risotto aux chanterelles car pas de cèpes...
 Merci  marmotta pour ces 2 recettes  clin d'oeil
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 15 Mai 2014, 18:40

Et voilà ma version du risotto; aux cèpes séchés.

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C'était super bon. Je retiens le parmesan haché plutôt que râpé comme je prends d'habitude. C'était bien meilleur !
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 15 Mai 2014, 22:58

Voilà mon risotto aux asperges que j'ai fait hier midi, c'était super bon !
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyVen 16 Mai 2014, 22:54

scotch38 a écrit:
Embarras 
J'ai mangé le risotto la semaine dernière sans penser à la photo..
 Embarras 

Je l'ai cuisine hier soir et ai oublié la photo. Première fois que je faisais ce type de plat. C'est succulent!
Merci pour cette recette
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyLun 19 Mai 2014, 18:18

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] à plein sorti du four, il n'a pas eu le temps de refroidir avant démoulage et dégustation ou plutôt engloutissement. Les maris c'est terrible  Tape dur 
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyLun 19 Mai 2014, 18:25

lol Mary ! Attiré par l'odeur du chocolat  Ange !

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 22 Mai 2014, 15:31

Risotto mangé un peu ce midi  super10 ! Mon riz Arborio a été plutôt long à cuire même en ajoutant du bouillon, il faudra que je couvre la prochaine fois  Réflexion . Pourtant j'ai bien mélangé, bien surveillé... parmesan acheté râpé,  Désolée Marmotta mais un peu cher pour mon budget, mais je l'ai trouvé bon quand même ce parmesan !

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 22 Mai 2014, 22:36

Même remarque pour le parmesan, c'est vrai que c’est cher (mais bon et moins gras que le gruyère).

2ème risotto mangé hier soir et à midi, et toujours pas de photo...  Embarras 

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyVen 23 Mai 2014, 11:33

lol Sylvie tu le fais exprès, là!

Moi j'ai tenté avec mon fameux riz nérone mais ça n'a rien rendu est risotto! D'abord cuisson extrêmement longue (après 45mn de cuisson les grains étaient encore un peu durs gné? ), j'ai obtenu une bouillasse couleur myrtille, trop liquide. On l'a mangé, c'était pas mauvais mais ce riz est excellent quand cuit sous-pression mélangé avec un riz complet classique.
Bref ce soir, je tente avec du vrai riz arborio et des asperges. Zen Attitude 
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyLun 26 Mai 2014, 07:58

J'ai fait le risotto aux cèpes samedi et même ceux qui n'en mangeaient pas " trop" avant en ont repris. Je rajoutais du vin blanc dans ma recette.
Je mets les photos tout à l'heure parce que l'iPad et moi on est pas fait pour s'entendre  caser ordi préfère mon vieux portable
Le prochain cette semaine, sans doute jeudi férié aux asperges vertes
Merci Marmotta et  clap 
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyLun 26 Mai 2014, 08:34

Tous vos retours me font super plaisir, merci !
Oui le parmesan c'est un peu cher, mais il n'en faut pas beaucoup et vraiment il n'y a aucun fromage français équivalent. Il y a le Sbrinz suisse qui est fabriqué de la même façon mais là à mon avis c'est encore plus cher....
Oui MaryTainne, on peut mettre du vin blanc cela relève un peu tu n'auras qu'à esayer dans ton prochain risotto aux asperges ! clin d'oeil 

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyLun 26 Mai 2014, 16:13

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] voila mon assiette de risotto aux cèpes.
Je l'ai servi avec une salade de pissenlit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 08:37

Et bien ! Je suis la seule qui a fait le risotto avec le safran ???  Réflexion  Vous avez manqué quelque chose !!!! C'était plus que succulent !!!!!!!!! Hyper méga délicieux !!!!!!!  roll  Jamais mangé de si bon risotto !!! Merci Marmotta !!!!!!!!!!!!!!!!!


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Le gâteau au chocolat ne restera pas longtemps !!!!!

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 08:58

Bravo à vous  clap clap clap !!!

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 09:11

Tatalos, c'est quoi ces petits légumes verts à côté des carottes ?

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 13:23

babeli a écrit:
Tatalos, c'est quoi ces petits légumes verts à côté des carottes ?

Ce sont des crosses de fougère. On les appelle aussi des têtes de violon à cause de la forme qui lui ressemble. Ce sont des fougères lorsqu'elles sont à peine sorties de terre. On ne peut pas utilisé n'importe quelle fougère. Plusieurs sont poisons. Je les achète au marché car je ne me connais pas dans les sortes de fougères. Je les fait bouillir 5 min. ,puis revenir dans la poele. Miam !!!

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 14:22

Tatalos a écrit:
Et bien ! Je suis la seule qui a fait le risotto avec le safran ???  Réflexion  Vous avez manqué quelque chose !!!!
Que nenni j'ai prévu d'en refaire d'abord aux asperges vertes, puis au safran  happy J\\'T\\'avais dit 
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Maliro

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 14:30

Originales tes crosses de fougères Tatalos! J'ai très envie d'y goûter mais je n'ai jamais vu ça dans les marchés d'ici. Réflexion 

Mon premier essai, raté, avec le riz nérone et cèpes:
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Après 45mn de cuisson, le riz n'était pas encore suffisamment cuit et le bouillon pas absorbé 

second essai avec riz arborio et asperges:
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Là j'ai du remettre bcp bcp de bouillon, et malgré tout c'était assez sec et bourratif.
Je ne suis pas douée pour le risotto Embarras

Ceci dit mes filles en ont eu quelques jours plus tard à la cantine du collège et elles m'ont dit avoir préféré les miens. lol 
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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 14:53

Gâteau testé et approuvé par toute la famille. Merci pour cette recette !

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptyJeu 29 Mai 2014, 15:06

Merci Tatalos pour ta réponse , effectivement, nous n'avons pas ça chez nous, mais c'est drôlement appétissant et super décoratif dans une assiette super10 

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MessageSujet: Re: vos photos recettes marmotta   vos photos recettes marmotta EmptySam 31 Mai 2014, 00:20

Ça me fait plaisir !!!! J'aime beaucoup ce légume qu'on a seulement au printemps. Les autres saisons, on ne peut pas en manger !
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