Potimarron farci

Chez nous à midi potimarron farci avec restes de poulet rôti, pour deux personnes.   (Dessert pas encore réalisé)
Couper le chapeau et évider  un potimarron ou un butternut.  La taille dépend du nombre de convives.
Faire revenir des oignons, des champignons émincés, ajouter les restes de poulet rôti (ou n'importe quels restes du frigo, veau, lardons, etc.......), rajouter un pot de crème fraîche épaisse, une cuiller à café de curcuma en poudre, sel, piment d'espelette.  Farcir le potimarron de cette préparation, l'emballer dans un papier alu, et mettre au four à 200°C pendant environ 35 minutes. Contrôler la cuisson en piquant à travers l'alu avec une brochette pour BBQ.
Bon appétit.
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Vonny a écrit:

Chez nous à midi potimarron farci avec restes de poulet rôti, pour deux personnes.
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Dis donc, Vonny, on mange bien chez toi !!!

Je privilégie généralement les légumes de saison, mais il faut dire qu'une fois arrivé au mois de mars, il faut avoir vachement d'imagination pour cuisiner encore les navets.

Sympathique recette Vonny ! Je ne fais ces légumes qu'en soupe veloutée ou en purée par habitude.

Tu peux aussi les couper en mirepoix et les cuire exactement comme un risotto. C'est vraiment sympa.

Alors pour le dessert ou plutôt pour le quatre heures, c'étaient des madeleines au miel. Je fais ces madeleines régulièrement, elles sont inratables.

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Recette et video ici :

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J'ai fait un poulet pour ce midi,je pense que je vais essayer ta recette.Cela me tente bien pour un soir.

La modératrice de la cuisine, c'est-à-dire moi, a divisé le sujet et a mis le superbe plat de babeli dans le mauvais sujet ! Mille excuses pour cet incident !

Tu me raconteras.

Cameliade a écrit:

La modératrice de la cuisine, c'est-à-dire moi, a divisé le sujet et a mis le superbe plat de babeli dans le mauvais sujet ! Mille excuses pour cet incident !

Ah !! c'est pour ça que je ne le vois plus
où l'as tu mis ??

Dans "photos recettes de janvier de Scotch38" cuisine !