L'ODEUR D'UN TAJINE D'AGNEAU - hummm!

Ce matin j'inaugure mon tajine, l'odeur se répand, s'infiltre sous les portes...hummmm.
S'il est aussi bon que l'odeur, ça va faire un tabac, et mon z'hom, très gourmand, va me demander de recommencer ( je crois que je vais négocier) un 5 de cha*** un petit Van de ****

Bon appétit

tu nous donne envie et pas la recette!!!!

hummm Divina c'était divin! j'ai pris la recette sur internet

"j'invite - les repas évasion -Maroc" ..."tajine d'agneau aux épices"

J'ai remplacé les raisins par des abricots secs que j'avais mis dans l'eau depuis la veille, utilisé les épices spécial tajine, je n'ai pas mis le beurre.

Lorsque je fais ce genre de plat, long à cuire, il y en a tjrs pour deux fois, donc aujourd'hui pas de repas à faire! c'est ça être paresseuse.

Comme j'ai une induction, j'ai fais revenir oignons et agneaux dans une poêle avant de le tranférer dans le tajine avec tous les ingrédients....démarrage à four froid 160° - 3h. - impécable, sans surveillance autre que mon nez, qui dit mieux.

La prochaine fois je ferais sur la plaque, avec la plaque relais pour induc.. en cuisson ce serait 1h. de moins en cuisson.

parfumée, pas de surveillance, délicieux, j'en redemande

avec de tels arguments, une fainéante de cuisine comme moi ça l'intéresse tu penses ! ça me donne envie d'essayer, en plus c'est chouette parce que ça parait un plat hyper compliqué, alors ça peut en boucher un coin à l'homme ça je vais m'y mettre aussi je crois !

Tu as raison lesdoigtsdecé, sctochons nos hommes!

tu parle d'abricots secs ou desydrater ?

merci un jour j'essaye:clin:

Les abricots étaient secs, la veille je les ai mis dans un saladier et couvert d'eau, au frigo, le lendemain ils étaient tout beaux et tout bronzés euh non, tout gonflés.......