moisi sur le vin de noix

Invité

Je suis entrain de faire mon vin de noix, qui fermente depuis juin, et en le touillant ce matin je découvre qu'il y a une pellicule grise dessus.... je suppose que c'est du moisi, je n'ai pas osé sentir ni m'approcher les yeux trop près, j'ai horreur du vin, je le fais pour les invités... mais bon je ne voudrais pas non plus les empoisonner, alors est ce que je dois la retirer à l'écumoire ou tout jeter ?
Ca vous l'a déjà fait vous ?

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